烹饪香糟猪肉（夏季美味）所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、制冰机、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱香糟猪肉（夏季美味）做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糟猪肉（夏季美味）、香糟猪肉（夏季美味）、香糟猪舌头(夏季美味)，夏季美食——麻酱凉面。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香糟猪肉（夏季美味）做法
材料
猪肉500克，香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1.猪肉洗净切大块备用.
2.取清水倒入锅内，放入洗净猪肉焯水。
3.锅内加入清水放入已焯水的猪肉，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。（实际上就是白煮熟透
用竹签在每块猪肉上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
香糟猪肉（夏季美味）做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香糟猪肉（夏季美味）做法
材料
猪肉500克，香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1.猪肉洗净切大块备用.
2.取清水倒入锅内，放入洗净猪肉焯水。
3.锅内加入清水放入已焯水的猪肉，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。（实际上就是白煮熟透
用竹签在每块猪肉上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
香糟猪肉（夏季美味）做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香糟猪舌头(夏季美味)做法
材料
猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1.猪舌头洗净去沾液备用.
2.取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。（实际上就是白煮熟透）
3.用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
香糟猪舌头(夏季美味)做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香糟猪肉做法
材料
猪五花肉3kg，香糟500g(1包)，黄酒约300ml，盐适量，鸡粉少许
做法
1、猪五花肉洗净，切成8cm见方的大块，加水没过煮熟，建议用压力锅加工。
2、乘猪肉未凉时，用盐和鸡粉的混合物涂抹各面，抹好后的猪肉搁置一个晚上。
3、酒槽加黄酒稀释，充分捏碎酒槽块成厚糊状。
4、猪肉放入一容器，以恰好铺满容器底部为佳。
5、在猪肉上覆盖纱布3层以上。
6、将稀释后的酒糟置于纱布之上，并用纱布包起。
7、在纱布上搁置重物，如大铁块。重物通常应包起密闭，以防污染食物。
8、连同猪肉、酒糟密封(重物可在密封之内或密封之外均可)
9、在较低温度下搁置7-10天。
10、取出猪肉切片，即可食用。
小诀窍
做过糟肉的酒糟通常还可继续糟制豆腐干、豆芽菜等，其搁置时间较短，5天左右即可。
香糟猪肉做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夏季美食——麻酱凉面做法
材料
主材：面条半斤，菠菜三根，芝麻酱2大勺，辅材：香油4-5滴，盐2勺，青葱2棵，醋随个人习惯。
做法
step1：面条放锅里煮熟，捞出来放凉水里“投”几遍，（煮面条的水不要倒掉，留着烫菠菜用），然后把水控干，淋上几滴香油，拌几下，这样面条不会粘连。
step2：可以利用煮面条的空闲时间，把芝麻酱调好，方法是把芝麻酱放在碗里，一点点的加水，和匀，直到没有疙瘩为止，最后撒上盐，再和匀。
step3：菠菜洗净，放在刚才煮面条的水中，烫熟，捞出来在水里冲一下，切末，青葱洗净切末。
step4：吃的时候把和好的芝麻酱浇在放凉的面条上，再在上面放上切好的菠菜和青葱，淋上几滴醋，搞定！
小诀窍
夏季美食——麻酱凉面做法已被40人烹饪过！
小编整理544位网友投稿材料与香糟猪肉（夏季美味）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟猪肉汤
第二种：秋季美容汤做法
第三种：茶树菇蒸排骨（适合上班族的美味）
第四种：冰镇糟猪蹄
第五种：糟猪脚
第六种：粉蒸排骨（麻辣味）
第七种：什锦脆汉堡（中国风味）
第八种：什锦脆汉堡（芝士口味）
第九种：桑白皮汤加（痰有腥味）
第十种：糯米饭（咸甜两味）
小编结合13位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川的麻辣牛肉干、香辣烤鸡、美式肉臊、姜炖猪脚、糯米蒸排骨
锅烧河鳗、肉丸子、川式红烧肉、红酒炖牛肉
清炖奶白鲫鱼、法式炖牛肉、炖羊蹄。
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