烹饪土豆红烧牛筋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱土豆红烧牛筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆红烧牛筋、土豆红烧牛筋、红烧牛筋，红烧牛筋。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土豆红烧牛筋做法
材料
牛筋 500克
做法
第一步 牛筋去油用水煮一下洗净，再放入高压锅加水没过牛筋，加姜块少许煮至上气后加阀转中火煮20-30分钟关火等压力退掉后再焖10分钟备用。
第二步把处理过的牛筋切乱刀块，土豆也用同样切法切好泡水（泡水是为了去掉些淀粉，吃的口感更好）备用。
第三步炒糖色。当糖炒到冒泡泛黄时迅速倒入牛筋快速翻炒，加少许葱姜加绍兴酒、老抽、生抽、再点几滴香醋不停翻炒，接下来加200ml高汤、八角、桂皮、花椒炖煮至开锅
第四步转入砂锅后加高汤浸过牛筋继续用中火炖煮20分钟，用筷子可以辍透牛筋的话就可以把土豆倒进去，再调味，盖上锅盖再小火炖15-20分钟，如果土豆入味炖烂了，最后加少许鸡精就可以装盘了。
土豆红烧牛筋做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱土豆红烧牛筋做法
材料
牛筋 500克
做法
第一步 牛筋去油用水煮一下洗净，再放入高压锅加水没过牛筋，加姜块少许煮至上气后加阀转中火煮20-30分钟关火等压力退掉后再焖10分钟备用。
第二步把处理过的牛筋切乱刀块，土豆也用同样切法切好泡水（泡水是为了去掉些淀粉，吃的口感更好）备用。
第三步炒糖色。当糖炒到冒泡泛黄时迅速倒入牛筋快速翻炒，加少许葱姜加绍兴酒、老抽、生抽、再点几滴香醋不停翻炒，接下来加200ml高汤、八角、桂皮、花椒炖煮至开锅
第四步转入砂锅后加高汤浸过牛筋继续用中火炖煮20分钟，用筷子可以辍透牛筋的话就可以把土豆倒进去，再调味，盖上锅盖再小火炖15-20分钟，如果土豆入味炖烂了，最后加少许鸡精就可以装盘了。
土豆红烧牛筋做法已被63人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧牛筋做法
材料
牛筋500公克，姜30公克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000cc，米酒1大匙，细砂糖1大匙
做法
1.牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。
2.取一锅放入2000cc的水煮沸。
3.将作法1的牛筋放入作法2的锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。
4.另起一锅放入少许油，以小火爆香作法1的姜片及红葱末。
5.将蕃茄辣椒酱放入作法4中一起炒香后，放入作法3的牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。
红烧牛筋做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧牛筋做法
材料
鲜牛筋1000克，洋葱块50克，葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、八角、花椒、胡椒粉、花生油、清汤、香油各适量。
做法
1、把牛筋烫洗干净，装到盘里，放入葱、姜、料酒，上笼蒸约3小时，至八成熟时取出。＠2、用清水将牛筋洗净，切成6厘米长的条。＠3、炒锅放到中火上，放入花生油，烧到七成热时，将洋葱下锅煸至金黄色，放入牛筋、清汤、料酒、酱油、白糖、盐、八角、花椒，转大火，烧开去沫，倒到砂锅里。＠4、砂锅放到小火上，烧约1小时，视牛筋酥烂汁浓时，放少许味精、胡椒粉、香油，装盘即可。
红烧牛筋做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧牛筋做法
材料
牛筋，姜片，葱，老抽，生抽，酒，大料，冰糖
做法
1、牛筋飞水，洗干净；
2、放高压锅，放点姜片、葱、老抽、生抽、酒、大料、冰糖，压45分钟就好了！牛筋粘粘的，好吃极了！
红烧牛筋做法已被82人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与土豆红烧牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧牛筋
第二种：酱烧牛筋冬粉
第三种：干烧牛筋
第四种：葱烧牛筋
第五种：枸杞烧牛筋
第六种：玉米烧牛筋
第七种：莴笋烧牛筋
第八种：新派diy玉米烧牛筋
第九种：腊八蒜烧牛筋
第十种：黄豆红烧肉
小编结合34位厨师推荐再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红坊酱牛肉、香糟猪肉（夏季美味）、四川的麻辣牛肉干、香辣烤鸡、美式肉臊
姜炖猪脚、锅烧河鳗、炖羊蹄、肉丸子
川式红烧肉、红酒炖牛肉、糯米蒸排骨。
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