烹饪葱花肉卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱葱花肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花肉卷、葱花肉卷、印度葱花肉馅ｑ饼，滋美卤肉卷-香辣牛肉卷。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱花肉卷做法
材料
面粉、发酵粉、温水、猪肉馅、大葱、姜末、五香粉、料酒、盐、香油
做法
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，春季发酵时间约为60—90分钟，夏季温度较高发酵过程约为45—60分钟左右。在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，按压后擀制成椭圆或长方形薄面皮。
6、取出腌制好的肉馅，将肉馅均匀的铺在面皮上。（肉馅调制方法见图2步骤1/2/3）
7、从面皮一端向另一端卷起，尽量收紧。
8、卷好的肉卷切成均匀小块，盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
肉馅的调制方法：
1、猪肉馅中放入适量姜末、生抽、料酒、五香粉顺着一个方向搅匀使肉馅上劲，腌制20分钟。
2、切适量葱花，用香油、盐调匀后倒入肉馅中。
3、搅拌均匀即可。
葱花肉卷做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱花肉卷做法
材料
面粉、发酵粉、温水、猪肉馅、大葱、姜末、五香粉、料酒、盐、香油
做法
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，春季发酵时间约为60—90分钟，夏季温度较高发酵过程约为45—60分钟左右。在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，按压后擀制成椭圆或长方形薄面皮。
6、取出腌制好的肉馅，将肉馅均匀的铺在面皮上。（肉馅调制方法见图2步骤1/2/3）
7、从面皮一端向另一端卷起，尽量收紧。
8、卷好的肉卷切成均匀小块，盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
9、待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟即可关火。
肉馅的调制方法：
1、猪肉馅中放入适量姜末、生抽、料酒、五香粉顺着一个方向搅匀使肉馅上劲，腌制20分钟。
2、切适量葱花，用香油、盐调匀后倒入肉馅中。
3、搅拌均匀即可。
葱花肉卷做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱印度葱花肉馅ｑ饼做法
材料
冷水面面糰120公克，白芝麻12公克，油少许，馅料：30公克，猪绞肉50公克，高汤40公克，盐7公克，味精7公克，香油8㏄
做法
1.将所有馅料（葱花除外）均匀搅拌，搅拌时同方向增加肉馅黏性，拌至稀泥状，即为葱花肉馅备用。馅料中的高汤可以用水来替代，但味道比高汤稍逊色些。
2.冷水面面糰松弛30∼40分钟后，取出分割成每份20∼25公克的小面糰
3.将小面糰桿成扁薄状面皮，约0.1公分厚，松弛5分钟备用。在桌面上桿面皮前先抹油，以免沾黏
4.用手将面皮甩开，也可以用手拉，将饼皮的ｑ度甩或拉出来
5.将葱花肉馅放入面皮中央，均匀摊平，撒上葱花。因为葱花容易出水，所以待要包起时才撒上葱花，如果份量少的话，葱花也可以先和肉馅拌在一起
6.将面皮从四方往内包成长方形，内馅不可外露，沾上白芝麻备用
7.平底锅倒入油均匀加热，将ｑ饼收口朝下放入锅中，以小火烘熟，至两面呈金黄色即可。
印度葱花肉馅ｑ饼做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱花肉丝炒饭做法
材料
米饭250克，猪肉100克，油菜50克，酱油10克，精制植物油30克，葱花15克，精盐1克。
做法
将猪肉洗净切细丝。油莱择洗净切丝。炒锅上火，放油烧热，放入葱花、肉丝煸炒，待肉丝变色时，加入油菜丝、酱油翻炒，再放入米饭、精盐翻炒均匀，炒出香味即成。
葱花肉丝炒饭做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法
材料
面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜
做法
做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼
滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被64人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与葱花肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花饼
第二种：葱花卷
第三种：家常葱花饼
第四种：葱花浸鸡
第五种：葱花银鱼蛋
第六种：葱花饼
第七种：葱花饼
第八种：椒盐葱花饼
第九种：香草葱花豉油炒滑蛋
第十种：葱花饼
小编结合25位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝宝美食：青菜蘑菇肉松、排骨烩鲜竹笋、宝宝美食：猪肝瘦肉泥、宝宝美食：猪肝瘦肉泥、焦叶烧杂菌
美味牛肉干、北美七情烤鸡翅、梅菜鸡翅、排骨南瓜盅
糯米烧卖、红烧狮子头、麻辣牛肉干。
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