烹饪美式肉夹馍所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱美式肉夹馍做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式肉夹馍、美式肉夹馍、西式肉夹馍，腊汁肉夹馍。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱美式肉夹馍做法
材料
2 磅碎牛肉(grand beef chuck)
做法
1， 厚底锅中火预热，直接放入牛肉馅，边加热边用木铲把肉捣碎.等肉几乎都变色了，会出不少油汤汁，因为通常这种肉含20%-25%的脂肪，所以不用另外放 油.用锅盖盖了狭一条缝，把肉汁倒在废旧玻璃瓶里，放点厨房吸水纸很快就能吸干油汤.连玻璃瓶一起扔.如果直接倒进厨房水池的话，下水管道用不了多久快会 被牛油糊住的.
2， 肉馅拨一边，中间留出位置放碎洋葱和西芹，稍炒一下放入烧烤酱和番茄酱，黑胡椒，把全部东西拌匀.看看如果觉得干就放一勺水，也可以不放.
3，盖上盖子用最小的火咕嘟至少40分钟，并记得经常搅拌一下，防止糊底.时间熬得越长味道越好.等满屋子都是香味的时候就应该差不多了：) 有时第二顿的比第一顿的好吃：)
美式肉夹馍做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱美式肉夹馍做法
材料
2 磅碎牛肉(grand beef chuck)
做法
1， 厚底锅中火预热，直接放入牛肉馅，边加热边用木铲把肉捣碎.等肉几乎都变色了，会出不少油汤汁，因为通常这种肉含20%-25%的脂肪，所以不用另外放 油.用锅盖盖了狭一条缝，把肉汁倒在废旧玻璃瓶里，放点厨房吸水纸很快就能吸干油汤.连玻璃瓶一起扔.如果直接倒进厨房水池的话，下水管道用不了多久快会 被牛油糊住的.
2， 肉馅拨一边，中间留出位置放碎洋葱和西芹，稍炒一下放入烧烤酱和番茄酱，黑胡椒，把全部东西拌匀.看看如果觉得干就放一勺水，也可以不放.
3，盖上盖子用最小的火咕嘟至少40分钟，并记得经常搅拌一下，防止糊底.时间熬得越长味道越好.等满屋子都是香味的时候就应该差不多了：) 有时第二顿的比第一顿的好吃：)
美式肉夹馍做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱西式肉夹馍做法
材料
材料a：高粉230克，低粉115克，杂粮粉40克
做法
1、所有材料除黄油，酵母外一起搅拌匀，揉至7-8成筋，入黄油、酵母再揉至完全状态。
2、将滚圆的面团放在盆中，盖保鲜膜室温暖发酵2-2.5倍上下，分割成120克面团，滚圆排气后松弛10-15分钟，用擀面棍擀成牛舌状翻面，自上而下卷成橄榄形入烤盘。
3、二次发酵大约2倍大时，烤箱230度预热，筛面粉，开柳叶刀，烤箱内喷水，中层入烤盘，230度1分钟后再次喷水后烘烤15-16分钟。
小诀窍
喜欢阳光洒在食物上的感觉，充满能量，透着张力的样子。不过，单纯吃这样的面包，显得单调枯燥了些，你可以这样改造下口味：
1、先制作点白酱：洋葱丁，少许黄油，面粉，黑胡椒碎，少许盐，少许温水调成糊状（这大概就是传说中最早的克林姆了）
2、乡村面包切成约1cm厚的片，2个一组，中间不切断。
3、抹酱，夹片方腿。
4、顶部抹酱，撒芝士碎、少许香葱末（我是自己烤的）
5、200度15-16分钟。
西式肉夹馍做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菜鸡蛋卤肉夹馍做法
材料
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~
香菜鸡蛋卤肉夹馍做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊汁肉夹馍做法
材料
五花肉，自发粉，料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，高汤
做法
1.五花肉洗净后切成大块，然后焯烫一下取出，切成小丁，也可以最后炖好后再切碎。
2.将处理好的肉丁放入另一锅中，加入高汤（自家做菜条件有限，没有高汤加入清水即可），料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，大火烧开，转小火，慢慢炖制，时间长些会更好，如果没时间的话，２个小时也是要保证的，盐最好后放，最后炖至汤汁大致收干即可。
3.炖制五花肉的工夫别忘了将面和好，好留出面团发酵的时间，将自发粉用适量温水和好，盖上盖子，或者附上保鲜膜，放到一边进行发酵，直至面团变成原来的两倍大。（如果没有自发粉的话，则需要用温水将酵母花开，再倒入面粉中和成面团。）
4.面团发酵好后，放到案板上，揉至面团光滑，将面团分成若干小份，每份都要揉圆，并擀成圆饼。
腊汁肉夹馍做法已被47人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与美式肉夹馍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉夹馍 。
第二种：西安腊汁肉夹馍
第三种：孜然羊肉夹馍
第四种：羊肉夹馍
第五种：肉夹馍
第六种：自制腊汁肉夹馍
第七种：肉夹馍
第八种：肉夹馍
第九种：腊汁肉夹馍
第十种：晋南肉夹馍
小编结合67位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝牛肉、意式肉丸子、红烧茭白牛肉、茄汁小鲷鱼、烤肉干 （肉脯）
咸肉粽、清蒸羊肉、翠花排骨、烤鸡翅
晾衣白肉、芙蓉烧包、孜然烤鸡翅。
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