烹饪尖椒酿肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷库、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱尖椒酿肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒酿肉、尖椒酿肉、虎皮尖椒酿肉，红椒酿肉。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱尖椒酿肉做法
材料
尖椒250克、肉馅150克、蚝油50克、葱20克、酱油5克、味精1克、酒15克、糖5克、盐3克、油20克、蒜泥20克、湿淀粉
做法
1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味，酿入洗净去籽的尖椒段中，装入盘中。
2、 将尖椒段放入有孔蒸盘中，放入100摄氏度蒸汽中蒸制10分钟左右。设成酱汁，裹上明油，待用。
3、 将调好的酱汁，均匀地浇淋于蒸好的洒椒段上即可。
小诀窍
1、 尖椒段不宜太长，否则不易入味、不易成熟。
2、 酱汁除了用蚝油以外，还可以采用其他调料，如：xo酱、番茄酱、蒜蓉辣酱等。
尖椒酿肉做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱尖椒酿肉做法
材料
尖椒250克、肉馅150克、蚝油50克、葱20克、酱油5克、味精1克、酒15克、糖5克、盐3克、油20克、蒜泥20克、湿淀粉
做法
1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味，酿入洗净去籽的尖椒段中，装入盘中。
2、 将尖椒段放入有孔蒸盘中，放入100摄氏度蒸汽中蒸制10分钟左右。设成酱汁，裹上明油，待用。
3、 将调好的酱汁，均匀地浇淋于蒸好的洒椒段上即可。
小诀窍
1、 尖椒段不宜太长，否则不易入味、不易成熟。
2、 酱汁除了用蚝油以外，还可以采用其他调料，如：xo酱、番茄酱、蒜蓉辣酱等。
尖椒酿肉做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱虎皮尖椒酿肉做法
材料
尖椒，肉末，葱花，盐，生抽，鸡精，糖
做法
1.尖椒洗干净
2.尖椒用小刀对半切开
3.去除籽
4.猪肉剁成肉末
5.用调料搅拌均匀，至有粘性的状态
6.将适量的肉末酿入尖椒
7.平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可！
虎皮尖椒酿肉做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒酿肉做法
材料
青椒几个，肉糜适量，五香粉，盐，芝麻油，生姜1小块，蛋清少许，生抽，木耳，榨菜
做法
1.青椒切去顶上薄薄一片，能露出中空部分就可以了，掏去中间的籽什么的；（如果是比较大个的青椒，那就横着一剖为二，或者纵向剖也行，青椒太大个，肉要烤比较久，这样青椒和表面部分的肉糜也烤过了）
2.生姜洗净，剁成姜米，木耳和榨菜也剁碎和姜米一块加入到肉糜中；
3.加入适量五香粉，盐，芝麻油，生抽，蛋青，放到肉糜中，顺时针方向搅拌一会，用小勺子填到切好的青椒中，不要压太实，松松的就可以了；
4.入烤箱，中层，180度，30分钟。
青椒酿肉做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红椒酿肉做法
材料
泡红鲜椒500克，猪肉300克，金钓虾、水发香菇各15克，鸡蛋1个，蒜瓣50克
做法
1、猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；
2、泡红椒在蒂部切口去瓤，填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；
红椒酿肉做法已被77人烹饪过！
小编整理415位网友投稿材料与尖椒酿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱尖椒（虎皮尖椒）
第二种：青椒酿虾蓉
第三种：客家辣椒酿
第四种：胡椒酿红枣
第五种：意大利青椒酿饭peperoni ripieni di riso
第六种：辣椒酿
第七种：辣椒酿
第八种：青椒酿糯米
第九种：酸甜辣椒酿
第十种：香菇酿肉
小编结合84位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米牛肉烧麦、香菜肉丝、莲藕玉米大骨煲、包菜肉糜卷、南瓜炖鱼
家常冷面、韩式红酒炖牛肉、土豆炖鸡块、糖醋排骨
冲绳风苦瓜烧豆腐什锦、日式肉煮土豆杂菜、红烧恩典。
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相关菜谱名称推荐：尖椒酿肉,尖椒酿肉,虎皮尖椒酿肉,红椒酿肉
