烹饪腐竹焖排骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱腐竹焖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐竹焖排骨、腐竹焖排骨、腐竹焖草鱼，腐竹焖鱼。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腐竹焖排骨做法
材料
主料：腐竹，小排
做法
1、把腐竹折成小块放热油锅里炸起泡盛起待用。
2、另起油锅放蒜末、姜末爆出香味加入小排骨，炒干水再加配料翻炒，盛起。
3、放入高压锅(还有腐竹和水)一起煮，等高压锅喷气6分钟关火，静等高压锅喷完气，把腐竹排骨倒入热锅焖干水，加入鸡精调味然后盛碟，上台，开吃！
腐竹焖排骨做法已被42人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腐竹焖排骨做法
材料
主料：腐竹，小排
做法
1、把腐竹折成小块放热油锅里炸起泡盛起待用。
2、另起油锅放蒜末、姜末爆出香味加入小排骨，炒干水再加配料翻炒，盛起。
3、放入高压锅(还有腐竹和水)一起煮，等高压锅喷气6分钟关火，静等高压锅喷完气，把腐竹排骨倒入热锅焖干水，加入鸡精调味然后盛碟，上台，开吃！
腐竹焖排骨做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腐竹焖草鱼做法
材料
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
腐竹焖草鱼做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐竹焖鱼做法
材料
草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许
做法
1.鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。
2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。
3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。
4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可。上碟，食得。
腐竹焖鱼做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐竹焖鱼做法
材料
主料：福寿鱼一条(约750克)，腐竹100克，姜丝15克，葱花，花生油，盐，酱油适量。
做法
1、鱼清洗干净，不用切块，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚去腥。
2、在腌制鱼的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。
3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，接着放适量的盐和酱油，焖2分钟后起锅。
4、将已浸泡软的腐竹放入酱油炒2分钟，然后把煎好的鱼放在腐竹上(让腐竹充分吸收鱼的鲜味)煮6分钟即可。
5、最后可加入适量葱花烩一烩，色香胃俱全的腐竹鱼就做成了。
贴士：
腐竹焖鱼做法已被76人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与腐竹焖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙参玉竹焖老鸭
第二种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第三种：土豆焖排骨
第四种：花生腐乳焖排骨
第五种：板栗焖排骨
第六种：香草栗子焖排骨
第七种：豉香南瓜焖排骨
第八种：马铃薯焖排骨
第九种：山药焖排骨
第十种：田园焖排骨
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧三鲜海苔卷、京酱肉丝、椒香莴笋肉片、笋烧鸭腿、家常牛滑
山药木耳溜肉片、白萝卜炖猪肉、香菇笋丁、尖椒酿肉
糯米牛肉烧麦、香菜肉丝、烤肉泡菜米汉堡。
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