烹饪虫草炖水鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、多用刀、筷子、护手器
家常菜菜谱虫草炖水鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草炖水鱼、虫草炖水鱼、虫草核桃炖水鱼，虫草炖水鸭。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虫草炖水鱼做法
材料
水鱼1/3支，冬虫草少许，枸杞子，淮山，党参，北芪各适量，姜4片，料酒1茶匙，盐适量
做法
1、将水鱼洗净斩件，用滚姜酒水烫过。
2、虫草、枸杞子、淮山、党参、北芪等用温水洗净，全部一起放入炖盅内。
3、加姜、料酒与滚水放进锅里隔水慢火炖6-8小时，加入适量的盐调味，即可食用。
虫草炖水鱼做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虫草炖水鱼做法
材料
水鱼1/3支，冬虫草少许，枸杞子，淮山，党参，北芪各适量，姜4片，料酒1茶匙，盐适量
做法
1、将水鱼洗净斩件，用滚姜酒水烫过。
2、虫草、枸杞子、淮山、党参、北芪等用温水洗净，全部一起放入炖盅内。
3、加姜、料酒与滚水放进锅里隔水慢火炖6-8小时，加入适量的盐调味，即可食用。
虫草炖水鱼做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱虫草核桃炖水鱼做法
材料
活水鱼1只，虫草10克，核桃仁15克，生姜5克，花椒、食盐、蒜瓣少许。
做法
将水鱼用开水烫死，剥去水鱼老皮，剖肚除掉水鱼肚内内脏之物，与虫草、核桃仁、生姜、蒜瓣、花椒一同放入沙锅，加清水炖至水鱼熟烂，取出即可服用。
虫草核桃炖水鱼做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草炖水鸭做法
材料
水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
做法
1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；
2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；
2、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
操作要领
鸭子内脏要掏净，特别是内脊处的鸭肺。
水鸭加工时开口子要小，虫草放入鸭膛后封口要紧。
虫草炖水鸭做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虫草炖水鸭做法
材料
水鸭一只，冬虫草10克。
做法
水鸭去毛及内脏、洗净，将冬虫草10克放入水鸭腹腔内，用竹签缝好切口，整只放入炖盅中，加入清水适量，隔水炖3小时，食盐少许调味即可。
虫草炖水鸭做法已被95人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与虫草炖水鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马鞭草炖水鸭
第二种：冬虫夏草炖水鸭
第三种：虫草陈皮炖水鸭
第四种：虫草石斛炖水鸭汤
第五种：虫草炖鸭
第六种：冬虫草炖鸭
第七种：虫草炖蚬鸭
第八种：虫草炖野鸭
第九种：虫草炖老鸭
第十种：虫草炖野鸭
小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
:当归炖牛筋、麻辣鸡心、泡椒鸡、清炖狮子头、苏氏红烧肉
四川自贡家常菜--香碗、板栗焖鸡、法式蟹肉面包、自制米粉蒸肉
豉汁蒸排骨、香糟五花肉、孜然“炸”鸡翅。
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