烹饪虫草炖鸡包翅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱虫草炖鸡包翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草炖鸡包翅、虫草炖鸡包翅、冬虫草炖鸡，香菇虫草炖鸡。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虫草炖鸡包翅做法
材料
烏鸡一只，排翅五个，鱼膘一个，虫草十多支，枸杞子一大把，淮山八至八片，姜3片，料酒1茶匙，盐适量.
做法
先将鱼翅与鱼膘泡发，烏鸡用滚水烫过，再把泡好的鱼翅塞满于鸡肚中，用牙簽缝密备用，虫草，枸杞子，淮山用温水洗净，全部食材一起放入炖盅内，加姜，料酒，热滚的高汤，再放进slow-cooker隔水慢火炖四小时，然後加适量的盐即成...
鱼翅泡法：过程是用冷水浸6个小时，后用沸水慢火煲，至可以脱骨时，把鱼翅捞起落清水中浸之，然后拆去鱼翅的硬软骨，和翅脚的皮臭肉等，鱼翅再用沸水滚过，然后捞落盆漂冷，用清水浸之，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂，再浸，在泡发鱼翅整个过程中须花2~3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味.
泡发鱼膘：用温水浸泡至软后再切件.
高汤料：老鸡1只(出水)，火腿(ham)1大块，猪肉1大块(出水)，瑶柱12粒(泡软)，姜1块，料酒，煨鮑魚湯水.用慢火熬6小时即成高汤.
虫草炖鸡包翅做法已被74人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虫草炖鸡包翅做法
材料
烏鸡一只，排翅五个，鱼膘一个，虫草十多支，枸杞子一大把，淮山八至八片，姜3片，料酒1茶匙，盐适量.
做法
先将鱼翅与鱼膘泡发，烏鸡用滚水烫过，再把泡好的鱼翅塞满于鸡肚中，用牙簽缝密备用，虫草，枸杞子，淮山用温水洗净，全部食材一起放入炖盅内，加姜，料酒，热滚的高汤，再放进slow-cooker隔水慢火炖四小时，然後加适量的盐即成...
鱼翅泡法：过程是用冷水浸6个小时，后用沸水慢火煲，至可以脱骨时，把鱼翅捞起落清水中浸之，然后拆去鱼翅的硬软骨，和翅脚的皮臭肉等，鱼翅再用沸水滚过，然后捞落盆漂冷，用清水浸之，第二天早上把鱼翅再用沸水滚过，再漂冷，再浸清水，晚上再滚，再漂，再浸，在泡发鱼翅整个过程中须花2~3天的功夫，这样才能使鱼翅本身够水分和去净臭腥味.
泡发鱼膘：用温水浸泡至软后再切件.
高汤料：老鸡1只(出水)，火腿(ham)1大块，猪肉1大块(出水)，瑶柱12粒(泡软)，姜1块，料酒，煨鮑魚湯水.用慢火熬6小时即成高汤.
虫草炖鸡包翅做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬虫草炖鸡做法
材料
鸡1只，冬虫草15克，
做法
将鸡去毛和内脏，把冬虫草放入鸡腹内，加清水适量，隔水炖熟，调味服用。
冬虫草炖鸡做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草炖鸡做法
材料
冬虫夏草15克，仔鸡1只。
做法
宰杀仔鸡，去毛及内脏，洗净，将冬虫夏草放入鸡腹内，炖熟食用。佐餐，食鸡肉，饮汤，每周1或2剂。
虫草炖鸡做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇虫草炖鸡做法
材料
香菇20克，冬虫夏草15可，未下蛋母鸡1只（约1000克）。
做法
香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和肠脏，纳香菇，冬虫夏草入鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖2小时，调味服食，可分2-3次服完。
香菇虫草炖鸡做法已被63人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与虫草炖鸡包翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草炖野鸭
第二种：虫草炖水鸭
第三种：虫草炖老鸭
第四种：虫草炖野鸭
第五种：虫草炖野鸭
第六种：虫草炖水鸭
第七种：冬虫草炖水鸭
第八种：冬虫草炖龟肉
第九种：冬虫草炖胎盘
第十种：冬虫草炖老鸭
小编结合94位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北芪党参炖牛腱、虫草炖鸭、卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋、虫草炖水鱼、:当归炖牛筋
麻辣鸡心、清炖狮子头、苏氏红烧肉、四川自贡家常菜--香碗
孜然“炸”鸡翅、板栗焖鸡、泡椒鸡。
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相关菜谱名称推荐：虫草炖鸡包翅,虫草炖鸡包翅,冬虫草炖鸡,香菇虫草炖鸡
