烹饪自制玫瑰露腊肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱自制玫瑰露腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制玫瑰露腊肉、自制玫瑰露腊肉、自制玫瑰枸杞红枣醋，玫瑰露。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱自制玫瑰露腊肉做法
材料
主料：五花肉2大块，里脊肉2大块
做法
1、胡椒粒、八角搞碎，陈皮泡温水再撕成小块；
2、用叉子平均的刺透五花肉与里脊肉，再分两份放进两个胶袋里；
3、再把以上的配料也分成两份，也放入装肉的胶袋里；
4、置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后，再拿出去晒与风干七天后即成腊肉。
自制玫瑰露腊肉做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱自制玫瑰露腊肉做法
材料
主料：五花肉2大块，里脊肉2大块
做法
1、胡椒粒、八角搞碎，陈皮泡温水再撕成小块；
2、用叉子平均的刺透五花肉与里脊肉，再分两份放进两个胶袋里；
3、再把以上的配料也分成两份，也放入装肉的胶袋里；
4、置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后，再拿出去晒与风干七天后即成腊肉。
自制玫瑰露腊肉做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱自制玫瑰枸杞红枣醋做法
材料
玫瑰2汤匙，枸杞2汤匙，红枣3个，酿造米醋1瓶
做法
1.准备一个空瓶子，用清水洗净瓶子里的污垢
2.锅里放入足量冷水
3.洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右
4.捞出玻璃瓶，倒扣在案板上，控干瓶子里的水分（慧心贴心提示一：玻璃瓶如果不想煮制，一定要用开水烫一下，消毒消除玻璃瓶里的异味）
5.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净
6.擦净的红枣用手撕成小块
7.准备好的玫瑰花
8.准备好的枸杞
9.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内，碗中倒入适量酿造米醋
10.使米醋没过食材表面，用筷子朝一个方向搅拌几次，把碗里的米醋倒掉（慧心贴心提示二：红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗，不要用水洗，沾水容易使醋变质）
11.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中（慧心贴心提示三：玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞，一定要保证玻璃瓶干爽无水，否则，沾有水分醋易变质）
12.往玻璃瓶里倒入酿造米醋（慧心贴心提示四：最好用酿造米醋）
13.使米醋没过食材表面，米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离（备注：我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶，所以，没有加满），盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡
14.浸泡一天后可以看到，玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色，旁边是米醋的色泽，对比一下大家就清楚效果了
15.第二天我又买了瓶米醋，加入玻璃瓶中，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离
16.盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡
17.浸泡二天后的色泽，因为我第二天加了将近一半米醋，所以色泽上可能没有太大区别
18.第三天打开瓶盖，可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡
19.往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离
20.盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡，瓶子中是浸泡三天的效果
21.这样浸泡一个月的时间，玻璃瓶中的玫瑰花会变白，米醋颜色会变成深深的玫瑰红色，期间每隔一星期打开瓶盖，往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋与玻璃瓶口大约留出1～2公分的距离
自制玫瑰枸杞红枣醋做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简单美味一一玫瑰露豉油王鸡做法
材料
毛鸡1只1250克，玫瑰露酒1汤匙，冰糖80克，姜3大片，香葱3棵，八角2粒，香叶5片，甘草30克，豆蒄20克，珠江桥牌金标生抽王500克
做法
具体做法请看coco大家姐私房菜馆。
www.blog.sina.com.cn/coco8383
小诀窍
用剩的汁可用保鲜盒盛起放冰箱，留待下次用，加适量清水、蚝油、冰糖、生抽王调味，一样好好味哦，长时间不用，可隔一星期取出煮滚，待凉放回冰箱即可。
简单美味一一玫瑰露豉油王鸡做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玫瑰露做法
材料
玫瑰花干品50克。
做法
用蒸馏法将玫瑰花蒸馏，所得蒸馏液即是玫瑰露，瓷瓶封贮。
玫瑰露做法已被77人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与自制玫瑰露腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花草玫瑰露
第二种：爱情玫瑰露
第三种：玫瑰露酱汁虾
第四种：自制腊肉
第五种：自制腊肉
第六种：自制香味腊肉
第七种：自制广式腊肉
第八种：自制腊肉
第九种：家庭自制熏腊肉
第十种：自制湖南烟熏腊肉
小编结合29位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜焖大肠、京酱肉丝、香干牛肉片、羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩
香干肉丝、麻辣爆吊片、土豆烧牛肉。
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