烹饪葱孜然羊肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、切片机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱葱孜然羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱孜然羊肉、葱孜然羊肉、孜然羊肉，孜然羊肉。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱孜然羊肉做法
材料
带骨的羊肉，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，红辣椒粉，洋葱，姜片，蒜粒
做法
1、带骨的羊肉切片，去骨，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉，腌制半小时。
2、热锅，上油，爆香姜片和蒜粒，加肉进锅，炒香直熟，放入洋葱，炒出味道，临出锅前加入青葱丝就好。
葱孜然羊肉做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱孜然羊肉做法
材料
带骨的羊肉，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，红辣椒粉，洋葱，姜片，蒜粒
做法
1、带骨的羊肉切片，去骨，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉，腌制半小时。
2、热锅，上油，爆香姜片和蒜粒，加肉进锅，炒香直熟，放入洋葱，炒出味道，临出锅前加入青葱丝就好。
葱孜然羊肉做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
嫩羊肉，洋葱，生菜，孜然
做法
1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，酱油，盐，少量油抓均匀腌制几个小时。
2.洋葱切丝，
3.锅内放热油，下入洋葱爆香，随即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至锅有点干即可，
4.卷着生菜吃很好吃。
孜然羊肉做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
羊肉片200克，孜然粒5克，孜然粉5克，酱油15毫升，白糖5克，盐5克，洋葱1个，蛋清1只，料酒15毫升，香葱2根
做法
1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用；
2.炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
3.再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。
小诀窍
羊肉片要切得薄一些，这样便于入味、成熟，更重要的是炒好的羊肉片四周会微微焦脆，口感非常好。这个菜用牛肉片来做也很好吃，也可以用火锅剩余的肥牛片，羊肉片来做，但是一定要将水分炒干，否则口感和味道都不好； 孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多； 洋葱最好选择紫皮的味道非常香。将香葱换成香菜也不错，但是都不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。
孜然羊肉做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
羊肉片，洋葱0.5个，大葱0.5根，蒜末，红辣椒，生抽适量，老抽适量，糖一点，辣椒粉，孜然粉，盐适量
做法
1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段，再有一点蒜末和红辣椒。
2、热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片。
3、羊肉片最好化冻之后再来炒，不然水分会比较多。
孜然羊肉做法已被40人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与葱孜然羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然羊肉
第二种：孜然羊肉夹馍
第三种：孜然羊肉
第四种：孜然羊肉
第五种：孜然羊肉
第六种：孜然羊肉串-烤箱版的
第七种：孜然羊肉
第八种：正宗新疆孜然羊肉
第九种：孜然羊肉
第十种：孜然羊肉
小编结合12位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇叉烧肉粽、孜然胡椒排骨、川味回锅肘片、蒸肉丸蛋羹、红烧翅根土豆
辣子虾仁、飘香鸡翅、粉蒸牛肉、文蛤炖蛋
红烧蹄膀、肉末烧豆腐、飘香牛肉。
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