烹饪麻辣小火锅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、勺子、蒸笼
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣小火锅做法
材料
主要调料：干辣椒
做法
1。在铁锅里放点油
2。把调料倒入，爆出香味
3。加豆瓣，再爆香
4。爆一下火腿块，加一碗热水。
1。把腊味和豆制品都切块。
2。把各色腊味加在锅里，炖开锅。
3。把蘑芋，豆干块，倒在锅里一起煮。
麻辣小火锅做法已被33人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣小火锅做法
材料
主要调料：干辣椒
做法
1。在铁锅里放点油
2。把调料倒入，爆出香味
3。加豆瓣，再爆香
4。爆一下火腿块，加一碗热水。
1。把腊味和豆制品都切块。
2。把各色腊味加在锅里，炖开锅。
3。把蘑芋，豆干块，倒在锅里一起煮。
麻辣小火锅做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法
材料
用料准备（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：
做法
（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
（2）另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。
鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简易电饭锅版小火锅做法
材料
鲫鱼，番茄，鱼丸，蔬菜
做法
1.额用的是鲫鱼煮汤（和平常一样），加了番茄，熬了一个钟头，调味即可转入电饭锅中（为什么是电饭锅？因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉，以后肯定的荒那）。
2.再调2个蘸碟就可以开烫了，因为是2个人吃 ，很简单，肉内就只有2种鱼丸，蔬菜种类多点，2人吃得好饱。
简易电饭锅版小火锅做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱骨汤什锦小火锅做法
材料
原料：，猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，火锅配料：，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜
做法
1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。
骨汤什锦小火锅做法已被13人烹饪过！
小编整理591位网友投稿材料与麻辣小火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：年糕小火锅
第二种：小火锅羊肉
第三种：奶汤什锦小火锅
第四种：韩式小火锅
第五种：鱼片小火锅
第六种：重庆小火锅【减肥版】
第七种：泡面小火锅
第八种：冰激凌小火锅
第九种：麻辣小龙虾
第十种：麻辣小龙虾
小编结合30位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香干肉丝、烧红糖大圆蹄、烤排骨、家常红烧豆腐、榛蘑烧小鸡
油焖皇子菇、肉丝花生凉粉、五香萝卜烧蹄筋、香辣牛蹄筋
健康版--蜜汁叉烧、海带烧排骨、蜜汁排骨。
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