烹饪虎皮辣椒茄所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、磨刀器
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虎皮辣椒茄做法
材料
辣椒，茄子
做法
1、茄子保留住根部，切成佛手状，就是几条就可以了。
2、辣椒先在烧干的锅里煸出来，然后取出备用，切几大段，
3、然后锅里放油，炒茄子，茄子边炒边压，炒到扁了就可以了。加姜，花椒面，高汤，炖茄子。
4、汤不多的时候，放入辣椒，葱蒜，翻炒一会，可以了。
虎皮辣椒茄做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虎皮辣椒茄做法
材料
辣椒，茄子
做法
1、茄子保留住根部，切成佛手状，就是几条就可以了。
2、辣椒先在烧干的锅里煸出来，然后取出备用，切几大段，
3、然后锅里放油，炒茄子，茄子边炒边压，炒到扁了就可以了。加姜，花椒面，高汤，炖茄子。
4、汤不多的时候，放入辣椒，葱蒜，翻炒一会，可以了。
虎皮辣椒茄做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糖醋虎皮辣椒做法
材料
主料：1，青尖椒一斤。2，白糖一大匙。3，醋两大匙。4，盐适量。
做法
1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。
2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
4、起锅装盘即可食用。
糖醋虎皮辣椒做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虎皮辣椒做法
材料
红辣椒100克 青辣椒200克 食用油50克 酱油3小匙 料酒少许 香醋大匙 白糖大匙
做法
1.将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半；
2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁；
3.锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。
注意
酸中带甜，香脆爽口。最好选用刚上市的嫩辣椒，口感更为鲜嫩。
虎皮辣椒做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虎皮辣椒做法
材料
尖辣椒，小碗里兑汁（一点酱油，一点醋，一些糖）
做法
1、锅里放点油，把辣椒放里煎，盖上锅盖；
2、煎焦后，把小碗的汁放进锅里，搅拌均匀后盛盘。
虎皮辣椒做法已被83人烹饪过！
小编整理471位网友投稿材料与虎皮辣椒茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剥皮辣椒
第二种：剥皮辣椒
第三种：剥皮辣椒
第四种：剥皮辣椒义大利面
第五种：剥皮辣椒
第六种：辣椒茄子菠菜面
第七种：辣椒茄子
第八种：虎皮尖椒、虎皮青椒
第九种：虎皮酿辣椒
第十种：酥皮辣子鸡
小编结合68位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧红糖大圆蹄、家常红烧豆腐、榛蘑烧小鸡、油焖皇子菇
蜜汁排骨、肉丝花生凉粉、烤排骨。
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