烹饪冻冻肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱冻冻肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冻冻肉、冻冻肉、冻冻袋冰，水晶冻肉。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冻冻肉做法
材料
猪肉皮，大料，姜片，花椒，葱段，料酒。
做法
1）肉皮（已经基本剔掉肥油的）冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。（锅中放入姜片葱段大料花椒料酒）
2）处理好的猪皮400克切成条或是丁，加水1100克一起放入容器里，高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸，压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后，用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中，加入适量的汤，加入盐和鸡精以及白椒粉调味。
3）放入冰箱冷藏室24小时即可。吃时切片装盘，配以喜欢的作料，蘸醋尤佳。
冻冻肉做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冻冻肉做法
材料
猪肉皮，大料，姜片，花椒，葱段，料酒。
做法
1）肉皮（已经基本剔掉肥油的）冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。（锅中放入姜片葱段大料花椒料酒）
2）处理好的猪皮400克切成条或是丁，加水1100克一起放入容器里，高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸，压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后，用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中，加入适量的汤，加入盐和鸡精以及白椒粉调味。
3）放入冰箱冷藏室24小时即可。吃时切片装盘，配以喜欢的作料，蘸醋尤佳。
冻冻肉做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冻冻袋冰做法
材料
绿豆200公克，水1500㏄，二砂糖150公克
做法
1.绿豆洗净沥干水份备用。
2.取一锅，放入绿豆和水浸泡30分钟后，再以中火将水煮滚，然后转小火继续煮约30分钟。
3.加入二砂糖继续煮约5分钟后熄火放凉，即为绿豆汤汁。
4.将绿豆汤汁装入冻冻袋中，放入冰箱冷冻至变硬即可。
冻冻袋冰做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱微波速冻肉串做法
材料
速冻肉串500g(已经预先加入孜然，盐，辣椒面)，朝鲜辣酱3汤匙（45ml），生菜1棵（50g）
做法
肉串无需解冻，放入烤盘中，先中火加热7分钟，如果觉得不够味再加孜然、辣椒面、盐，然后再高火烤7分钟即熟，如果微波炉带烧烤功能可再用烤架烤2分钟，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
烤羊肉串可以卷在生菜叶（大白菜选嫩叶也可）里，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱同吃，或者卷春饼也很好吃。
烤出来的汤汁也很美味，可供沾菜吃的同时吃肉汤。
微波速冻肉串做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱水晶冻肉做法
材料
猪肉皮，大料，姜片，花椒，葱段，料酒。
做法
烧水待水滚，改小火将键子肉和猪大骨放入飞水，取出洗净重新加水，加姜片葱段白胡椒粉，煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂，放盐调味，略煮。捞出放凉切或手撕放入保鲜盒中，浇入上面煮好的肉皮汤，放入冰箱冷藏室24小时，吃时切片装盘。配以你喜欢的调料。
水晶冻肉做法已被86人烹饪过！
小编整理966位网友投稿材料与冻冻肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意式炖猪排
第二种：白灼牛肉
第三种：蚝油鸡翅
第四种：竹笋肉丝
第五种：蚝油鸡翅
第六种：竹笋肉丝
第七种：蚝油鸡翅
第八种：竹笋肉丝
第九种：蚝油鸡翅
第十种：竹笋肉丝
小编结合15位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式炖猪排、白灼牛肉、蚝油鸡翅、竹笋肉丝、羊肉西葫芦锅贴
红烧肉、鸡翅牛蒡煮、无油糖醋小排骨、油豆腐塞肉
简易版山寨咖喱鸡翅、糖醋猪肉块、西红柿烧茄子（也叫烧双茄）。
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相关菜谱名称推荐：冻冻肉,冻冻肉,冻冻袋冰,水晶冻肉
