烹饪豆干焖五花肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱豆干焖五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆干焖五花肉、豆干焖五花肉、葱焖五花肉，粉葛焖五花肉。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆干焖五花肉做法
材料
材料：五花肉、豆干、蒜头
做法
1、将蒜头拍扁待用，然后将五花肉切块，用调料腌半小时以上
2、先用油热锅，然后将拍扁的蒜头爆香，加上腌好的五花肉兜炒，待炒出香味之后就将豆干加上，最后加入清水，（注意水要盖过肉面）焖大约半小时左右，如果想肉质松软一点的话可以再焖久一点，这个可以自己掌握，等汁煮成茨状的时候就可以上碟了。
p.s注意煮的时候要先大火焖，然后再转成小火，这样的话水就不会太快干了，汁可以留多一些，要来淘饭一流
豆干焖五花肉做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆干焖五花肉做法
材料
材料：五花肉、豆干、蒜头
做法
1、将蒜头拍扁待用，然后将五花肉切块，用调料腌半小时以上
2、先用油热锅，然后将拍扁的蒜头爆香，加上腌好的五花肉兜炒，待炒出香味之后就将豆干加上，最后加入清水，（注意水要盖过肉面）焖大约半小时左右，如果想肉质松软一点的话可以再焖久一点，这个可以自己掌握，等汁煮成茨状的时候就可以上碟了。
p.s注意煮的时候要先大火焖，然后再转成小火，这样的话水就不会太快干了，汁可以留多一些，要来淘饭一流
豆干焖五花肉做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱葱焖五花肉做法
材料
五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量
做法
1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会
3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段
5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多，操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂，所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅，则可以一层葱，一层肉，再一层葱，一层肉这样，一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子，否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布，是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程，火都要调到最小档，用最微小的火慢慢焖
葱焖五花肉做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉做法
材料
五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量
做法
1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
3.添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软，起锅前加入大蒜调下味，会香一些。
4.成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才ok。
豆瓣酱焖五花肉做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉葛焖五花肉做法
材料
五花肉，粉葛，红糖，八角，香叶，腐乳，生抽，老抽，盐，味精
做法
1.将五花肉用水煮透，切大块。
2.粉葛去皮切大块。
粉葛焖五花肉做法已被55人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与豆干焖五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋干焖花肉
第二种：葱焖五花红烧肉
第三种：卤焖五香猪蹄五花三层。
第四种：椰糖老醋焖五花
第五种：南乳五香焖五花
第六种：五花肉炒豆干
第七种：五花肉炒豆干
第八种：五花肉私会豆干
第九种：豆酱笋干焖鸭
第十种：茶树菇干焖鸡
小编结合49位厨师推荐再从668网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐木耳猪肉圆、一滴油，啤酒鸡翅、香草柠檬鸡翅、甜酸排骨、黄骨鱼炖海鲜菇
菠萝排骨、红烧猪蹄、糖醋排骨。
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