烹饪水煮肉片的川味做法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、叉子、调料瓶
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱水煮肉片的川味做法做法
材料
主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗
做法
1、买里脊肉300克。
2、切薄片。
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
4、郫县豆瓣酱1勺。
5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
7、加入一碗水开大火。
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。（时间长了肉片就不好吃）
9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）。
10、大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
水煮肉片的川味做法做法已被32人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱水煮肉片的川味做法做法
材料
主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗
做法
1、买里脊肉300克。
2、切薄片。
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
4、郫县豆瓣酱1勺。
5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
7、加入一碗水开大火。
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。（时间长了肉片就不好吃）
9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）。
10、大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
水煮肉片的川味做法做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川味水煮肉片做法
材料
主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗
做法
1、买里脊肉300克。
2、切薄片。
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
4、郫县豆瓣酱1勺。
5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
7、加入一碗水开大火。
8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。（时间长了肉片就不好吃）
9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）。
10、大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
川味水煮肉片做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿炒鸡蛋的美味做法做法
材料
西红柿2个
做法
1，将鸡蛋在碗中打散待用。
2，选自然熟透的西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎。
3，将锅加热，倒入适量油，烧到七八成热，油温180—220度，油面有轻烟、平静，用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入，这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬松的鸡蛋饼，口感很好，一面煎熟后翻一面，然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。 http://9900.tv
4，将尖椒直接下锅中火翻炒20秒，加入西红柿再翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入，放入蒜翻炒几下，加入盐和味精，炒半分钟，加入切好的葱段，翻炒几下就可以出锅了。
5，最后，盛上一碗新蒸的米饭，就可以美美的吃一顿了。
注意事项
西红柿要选取熟透的西红柿，不要去皮，这样保留膳食纤维，是健康的，熟透的西红柿皮很薄，不影响口感。
以上这些材料放的盐，大概需要三分之二个矿泉水瓶盖那么多，少了没味，多了咸。一般家里做菜盛调料都会配有小勺，一平勺就可以了。
西红柿炒鸡蛋的美味做法做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱艺厨的川香鸡柳做法
材料
主要原料:
做法
详细步骤：
第1步:用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成15克左右的条状。（如果是冻的鸡胸肉，需要完全解冻后使用）。
第2步:将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收）；将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌，建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸，炸至金黄色；
艺厨的川香鸡柳做法已被11人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与水煮肉片的川味做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮肉片
第二种：水煮肉片
第三种：水煮肉片
第四种：水煮肉片
第五种：改良版水煮肉片
第六种：水煮肉片
第七种：水煮肉片
第八种：水煮肉片
第九种：水煮肉片
第十种：水煮肉片
小编结合51位厨师推荐再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干焖五花肉、一滴油，啤酒鸡翅、香草柠檬鸡翅、甜酸排骨
黄骨鱼炖海鲜菇、自制麻辣宽粉、豆腐木耳猪肉圆。
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