烹饪啤酒炖中翅所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱啤酒炖中翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒炖中翅、啤酒炖中翅、啤酒炖牛肉+魔芋,啤酒炖无骨牛小排。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱啤酒炖中翅做法
材料
鸡中翅 啤酒
做法
1、鸡中翅洗去血水,开刀直到骨
2、加白胡椒 酱油 盐 糖,用手捏匀
3、加入啤酒,已没过中翅为宜,腌过夜
4、将中翅和啤酒全艘倒入锅中,大火烧开,撇去浮沫
5、出锅既可
啤酒炖中翅做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱啤酒炖中翅做法
材料
鸡中翅 啤酒
做法
1、鸡中翅洗去血水,开刀直到骨
2、加白胡椒 酱油 盐 糖,用手捏匀
3、加入啤酒,已没过中翅为宜,腌过夜
4、将中翅和啤酒全艘倒入锅中,大火烧开,撇去浮沫
5、出锅既可
啤酒炖中翅做法已被38人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱啤酒炖牛肉+魔芋做法
材料
牛肉一斤,磨芋一斤半,啤酒一瓶,剁椒三勺,葱少许,姜少许,蒜少许,鸡精少许,盐少许,花椒二十颗,大料二个,桂皮一块,蒜苗一根
做法
1.锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜,捞出洗净切块,磨芋切片备用;
2.将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来;
3.锅内油烧热放入桂皮,大料,花椒炸香,倒入牛肉使劲炒香,加入剁椒翻炒;
4.加入磨芋炒香加入一点盐,倒入一瓶啤酒,炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可,出锅前加入鸡精,蒜苗拌匀。
小诀窍
一次性将水加足,炖时最好不要揭锅,以免影响菜的味道。
啤酒炖牛肉+魔芋做法已被30人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱啤酒炖元蹄做法
材料
元蹄1只,漓泉啤酒1瓶,西兰花,八角,姜,蒜头,葱头
做法
1.锅里烧开水,将元蹄整个放进去煮五分钟,焯去血沫,捞出冲水擦干。
2.锅烧热,倒油,放冰糖进去炒出糖色,将焯好的元蹄放进去翻炒上色。
3.将元蹄移至砂锅,倒入一整瓶啤酒,加所有配料,大火烧开,小火炖足一个小时。
4.一个小时后,大火收汁,关火。
5.将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。
小诀窍
炖的过程中,要经常翻动,以免粘锅,影响外观。 个人认为,不需要加太多配料,影响啤酒的口感。
啤酒炖元蹄做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱啤酒炖无骨牛小排做法
材料
无骨牛小排600公克,洋葱200公克,红萝卜200公克,白萝卜200公克,台湾啤酒1罐,瓦锅1个,a.盐1小匙,糖1小匙,b.太白粉1大匙,水1大匙
做法
1.洋葱切片;红、白萝卜切块;无骨牛小排汆烫切块;太白粉加水调匀成太白粉水备用。
2.取瓦锅加入少许沙拉油,油热后放入洋葱片炒香。
啤酒炖无骨牛小排做法已被70人烹饪过!
小编整理442位网友投稿材料与啤酒炖中翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸黑椒鸡中翅
第二种:蒜香鸡中翅
第三种:蒜香鸡中翅
第四种:糖醋鸡中翅
第五种:烧烤鸡中翅
第六种:烧烤鸡中翅
第七种:凤凰鸡中翅
第八种:烧烤鸡中翅
第九种:葱油鸡中翅
第十种:橙汁鸡中翅
小编结合67位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋肉卷~~、糖醋排骨、奶油炖菜、蛤蜊炖蛋、蛋黄焗南瓜
干烧大虾的家常做法、咕噜肉、水煮肉片的川味做法、麻油猪肉
情人香波、玉米烧牛筋、糖醋里脊肉。
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