烹饪茄烧香粽所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱茄烧香粽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄烧香粽、茄烧香粽、端午香粽,陶锅家香粽。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱茄烧香粽做法
材料
茄子一根,粽子一个。辣椒,肉汤,
做法
1、茄子切条,辣椒切段,粽子用小勺挖块。
2、爆锅,炒茄子。3分钟后,放粽子再炒2分钟。
3、加生抽、盐、花椒面调味。
4、然后加入肉汤,炖好。
5、闭火之前加辣椒,翻炒1分钟,出锅。
茄烧香粽做法已被39人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱茄烧香粽做法
材料
茄子一根,粽子一个。辣椒,肉汤,
做法
1、茄子切条,辣椒切段,粽子用小勺挖块。
2、爆锅,炒茄子。3分钟后,放粽子再炒2分钟。
3、加生抽、盐、花椒面调味。
4、然后加入肉汤,炖好。
5、闭火之前加辣椒,翻炒1分钟,出锅。
茄烧香粽做法已被98人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱端午香粽做法
材料
1。这里为了美观我加了黑米,2。为了好吃,加了花生米
做法
1。泡米:米好像不用泡很久沾些水就可以了
2。准备其他自己喜欢的食材如:花生米,肉肉,红枣等等和粽叶。这里我买的是真空包装的湿粽叶,省去泡湿的麻烦,而且色泽鲜绿,很好看。红枣是行唐特产,个大肉厚味甜,骄傲奥。
3。包裹,绑扎
4。煮熟。煮的时间也不需要那么长。记得小时候一定要煮满满一个晚上那么长时间,望眼欲穿的等,满屋的粽子香飘满整个家……
端午香粽做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱明炉香粽煮直排做法
材料
主料:猪直排750克
做法
1、排骨剁成1.5寸长的块,用清水漂洗2小时祛除血水,大火汆3分钟(边汆边打去浮沫),捞出备用。
2、炒锅上火放猪油,烧至五成热时放入以上调料。
3、中火炒1分钟至出香味后,加入清水1千克、入事先准备好的排骨大火烧开,并添加香料包,改小火烧90分钟。
4、捞起料包,再放香粽小火烧5分钟装盘。
5、最后用粽叶围边,淋香油即可。
小诀窍
制作关键:
1、选料精,直排长短一致。
2、煮排骨的火候要从大到小,不要煮太久,要烂而不碎。
明炉香粽煮直排做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱陶锅家香粽做法
材料
食材:糯米1斤、三层肉1斤、鹌鹑蛋10个、花生5两、香菇20朵、虾米2两、粽叶20片
做法
【一、备料过程】
1、粽叶逐片擦拭洗净,放水中浸泡1小时。
2、糯米洗净后泡2小时沥干备用。
3、三层肉切小块、鹌鹑蛋煮熟后去壳、香菇泡发备用。
4、起油锅,加入虾米、香菇、三层肉及花生一起拌炒,再放入调料、鹌鹑蛋及2-3杯水卤20分钟。
5、将卤好的三层肉、香菇及鹌鹑蛋挑出备用。
6、利用剩余的卤汁将米炒至半熟后,取一大碗装盛放入陶锅中蒸熟。
【二、包粽、蒸煮过程】
1、取用2片粽叶背对背重迭,卷成漏斗形,放入一勺糯米,加入三层肉、香菇等馅料,再盖上1小勺米包成三角锥状,用棉绳绑好。
2、在陶锅中放入蒸盘,并加入4碗水(约至陶锅的2/3处),将包好的粽子放入陶锅中蒸约30分钟即可食用。
小诀窍
陶锅家香粽做法已被17人烹饪过!
小编整理699位网友投稿材料与茄烧香粽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄烧丼
第二种:嫩茄烧鱼片
第三种:番茄烧豆腐
第四种:番茄烧豆腐
第五种:番茄烧鲜蘑
第六种:番茄烧豆腐
第七种:印度式番茄烧鸡
第八种:番茄烧鳕鱼大虾
第九种:干番茄烧大虾
第十种:番茄烧矮瓜
小编结合59位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
魔芋烧鸭、双椒白肉、雪魔芋烧鸭、家常焖鸡爪、“诱人香辣酱”——私房蘸料
西兰花醉熘香烤白肉片、蒜辣排骨、诱人香辣翡翠羊角(秋葵)、烧制扒关东参
干煸蒜苗肉丝、葱烧蹄筋、回锅肉。
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