烹饪蚝油牛肉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱蚝油牛肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油牛肉丝、蚝油牛肉丝、蚝油牛肉，香煎蚝油牛肉。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蚝油牛肉丝做法
材料
牛肉，蚝油，豉油鸡汁，料酒，生粉，洋葱，生抽和糖，芡，葱花。
做法
1. 牛肉切丝，蚝油，豉油鸡汁，料酒，水，生粉调匀。
2. 戴上游泳眼镜，洋葱切丝。
3. 黄油把洋葱炒软，倒入牛肉丝炒炒。
4. 少许生抽和糖调味，勾薄芡。
5. 剪葱花。
蚝油牛肉丝做法已被26人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蚝油牛肉丝做法
材料
牛肉，蚝油，豉油鸡汁，料酒，生粉，洋葱，生抽和糖，芡，葱花。
做法
1. 牛肉切丝，蚝油，豉油鸡汁，料酒，水，生粉调匀。
2. 戴上游泳眼镜，洋葱切丝。
3. 黄油把洋葱炒软，倒入牛肉丝炒炒。
4. 少许生抽和糖调味，勾薄芡。
5. 剪葱花。
蚝油牛肉丝做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚝油牛肉做法
材料
牛肉300克，菜心200克，大葱20克，姜20克，淀粉15克，耗油15克
做法
1.牛肉逆纹路切片，牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油，不用放盐了，蚝油本身有咸味的。加胡椒粉，一点点糖，加料酒，放一点点姜沫腌制30分钟。
2.下面来处理辅料，广东菜心。锅中烧水，水开加盐，和一点油就是给菜心汆烫一下。时间不要长，放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了，然后过一下凉水，切段摆盘就可以了。
3.下面我们来做个汁，首先一大匙蚝油，少一点点糖，加淀粉勾勾芡待用，可能看起来有点麻烦，但做起来真的是很简单的。
4.锅中一点底油，油热放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。锅中一点点底油，加姜片，葱段爆香，倒入调好的汁，汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。
5.大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。我自己吃就不需要盘那么漂亮的^_^，不过这个广东菜心蘸着汤汁吃，味道很好，这不骗你们的。
蚝油牛肉做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油牛肉做法
材料
牛肉，苏打粉，蚝油10克，鸡蛋，料酒，干淀粉，生抽，盐，姜末，鸡精，糖，土豆
做法
1.牛肉切薄片，用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆，放置片刻。
2.土豆洗净切片。
3.起油锅，放姜末，下牛肉略炒后盛出。
4.煸炒土豆片，放蚝油加少量水，糖，鸡精，盐调味，再放入牛肉裹上蚝油汁即可起锅。
蚝油牛肉做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香煎蚝油牛肉做法
材料
牛肉250克，大蒜3瓣，香菜适量，蚝油2大匙，糖1大匙，生抽1大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，五香粉0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，清水2大匙，水淀粉1匙
做法
1.牛肉切成约0.3mm大片，大蒜切片；
2.把牛肉与大蒜片放入碗内，把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中，充分的搅拌，腌制30分钟
3.平底锅内倒少许油，放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可。
香煎蚝油牛肉做法已被25人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与蚝油牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油牛肉片
第二种：蚝油牛肉
第三种：蚝油牛肉
第四种：香煎蚝油牛肉
第五种：蚝油牛肉
第六种：蚝油牛肉炒鼎边趖
第七种：蚝油牛肉
第八种：蚝油牛肉
第九种：蚝油牛肉烩饭
第十种：蚝油牛肉
小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜羊肉、韩国泡菜牛肉锅、咖喱鸡腿块、葱酱烤鸡翅、家常地三鲜
家常糖醋排骨、豆酱肉丝、粤式家常菜——双豆焖凤爪、猪手两吃之发菜焖猪手
清爽不油腻的梅菜扣肉、懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、合川肉片。
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