烹饪盐水排骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱盐水排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐水排骨、盐水排骨、葱油开水排，盐水大虾。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱盐水排骨做法
材料
肋排，粗盐，干花椒，老姜，葱，味精，芝麻油。
做法
1. 肋排半扇，不要切开，清水洗干净，下冷水锅，大火烧开，撇掉血沫在转中火煮上
大约25分钟，直到排骨煮过心，一根筷子插进去没有血水冒出为止。
2. 煮好的排骨取出来，用热水冲洗干净，稍晾干以后，装在宽口大碗里，在排骨表面
均匀地抹上粗盐，再撒上大约15-20粒红皮干花椒。再取一块老姜去皮切粗丝，一条葱
斜刀切粗段，码在排骨上，保鲜膜封好，进冰箱冷藏室腌上大约两个小时
3. 蒸锅加水烧开，排骨连带葱姜花椒一起进蒸锅旺火蒸到肉变酥软，大约一到一个半
小时功夫，中间注意要往蒸锅里添水，别烧干了。
4. 蒸好的排骨取出，拈掉外面的花椒、葱姜丝不要，切块装盘。另外碗里蒸排骨的原
汤，细筛滤一下，再加少许的糖，一点点花椒面（量一定要少），少许味精，和转，淋
在排骨上。吃之前在排骨上刷一层芝麻油，我这儿没有刷子，就麻油直接淋在汤里了。
放到温热，吃。
盐水排骨做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱盐水排骨做法
材料
肋排，粗盐，干花椒，老姜，葱，味精，芝麻油。
做法
1. 肋排半扇，不要切开，清水洗干净，下冷水锅，大火烧开，撇掉血沫在转中火煮上
大约25分钟，直到排骨煮过心，一根筷子插进去没有血水冒出为止。
2. 煮好的排骨取出来，用热水冲洗干净，稍晾干以后，装在宽口大碗里，在排骨表面
均匀地抹上粗盐，再撒上大约15-20粒红皮干花椒。再取一块老姜去皮切粗丝，一条葱
斜刀切粗段，码在排骨上，保鲜膜封好，进冰箱冷藏室腌上大约两个小时
3. 蒸锅加水烧开，排骨连带葱姜花椒一起进蒸锅旺火蒸到肉变酥软，大约一到一个半
小时功夫，中间注意要往蒸锅里添水，别烧干了。
4. 蒸好的排骨取出，拈掉外面的花椒、葱姜丝不要，切块装盘。另外碗里蒸排骨的原
汤，细筛滤一下，再加少许的糖，一点点花椒面（量一定要少），少许味精，和转，淋
在排骨上。吃之前在排骨上刷一层芝麻油，我这儿没有刷子，就麻油直接淋在汤里了。
放到温热，吃。
盐水排骨做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱葱油开水排做法
材料
猪肋排500克，油麦菜100克，香芹20克调料盐15克，味精15克，鸡粉5克，八角5克，草果2个，香茅2根，白豆蔻10克，干七星椒20克，葱油50克，美极豉油50克，料酒、洋葱、土芹各100克，蒜子250克，香葱50克，京葱丝、红椒丝各5克，生姜30克，兰花1朵。
做法
1、猪肋排骨斩成6厘米长、2厘米宽的段，用清水浸泡1小时出尽血水备用。
2、蒜子、洋葱、香茅1根、草果1个、香芹、土芹、香葱用搅拌机搅碎，加入盐、味精、鸡粉、料酒拌匀。
3、排骨用干净的毛巾吸干水分，放入步骤2调好的汁中腌渍30分钟后取出。
4、将排骨取出放入盘中，加八角、草果1个、香茅1 根、白豆蔻、生姜、七星椒入蒸笼中大火蒸30分钟至排骨熟透取出。
5、油麦菜切成5厘米长的段，入沸水中大火汆0.5分钟后捞出控水，堆放在盘中，上面放京葱丝，将排骨均匀地摆放在周围，浇上豉油和葱油，用红椒丝、香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
排骨味道芳香，肉质滑嫩。
葱油开水排做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱盐水大虾做法
材料
大虾300克，葱3片，姜3片，调味料：盐1茶匙，味精1/2茶匙，开水适量
做法
1、虾去除虾线，清理干净。
盐水大虾做法已被12人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与盐水排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐水菜心
第二种：盐水毛豆
第三种：玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡
第四种：虾仁腰果粒粒+盐水花生
第五种：南京美食盐水鸭
第六种：盐水菜心
第七种：盐水菠萝
第八种：秘籍盐水鸭
第九种：盐水鸭肫
第十种：盐水意面厦门豆签版
小编结合54位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金牌红烧肉、五花肉另类吃法、蚝油牛肉丝、白菜羊肉、韩国泡菜牛肉锅
咖喱鸡腿块、家常地三鲜、家常糖醋排骨、合川肉片
豆酱肉丝、粤式家常菜——双豆焖凤爪、葱酱烤鸡翅。
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