烹饪木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷、木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷、马蹄鲜肉雪花烧麦，镶肉腐皮海苔蛋卷。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷做法
材料
木耳，生姜，，（罐头）竹笋马蹄，猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，腐皮。
做法
1. 木耳泡发切碎，生姜削皮切蓉，（罐头）竹笋马蹄切碎，跟猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，搅上劲.
2. 腐皮温水泡软，切成合适的大小.
3. 像包春卷一样包起来.
4. 电高压锅蒸炖档10分钟.
木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷做法
材料
木耳，生姜，，（罐头）竹笋马蹄，猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，腐皮。
做法
1. 木耳泡发切碎，生姜削皮切蓉，（罐头）竹笋马蹄切碎，跟猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，搅上劲.
2. 腐皮温水泡软，切成合适的大小.
3. 像包春卷一样包起来.
4. 电高压锅蒸炖档10分钟.
木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱马蹄鲜肉雪花烧麦做法
材料
五花肉500克 马蹄10个 姜适量 豆豉少量 盐适量 香油适量 面粉500克 玉米淀粉适量
做法
1 五花肉斩成肉末备用
2 用热油煸香姜片，然后倒入洗净并切碎的豆豉，煸炒，最后把姜片捞出，弃之不用
3 把肉末放入已经放凉的，豆豉里面，加入切碎的马蹄，拌匀
4 把面粉里加入少量盐，用冷水和面，水要少一些，面和的硬一些
5 用玉米淀粉做为扑粉，用擀面杖擀成圆片，然后3-4个叠一起，中间放入玉米淀粉，然后用擀面杖，擀出花边.
如果有烧麦槌，就拿烧麦槌来擀皮，一般市场没有卖烧麦槌，网上有售，当然那种枣木烧麦槌，质量很好，我买的是大号的烧麦槌
6 包入馅料，上口捏紧，旺火，水开蒸开8-10分钟
小诀窍
擀烧麦皮，用玉米淀粉做扑面（擀皮的时候，上面撒玉米淀粉，不是面粉），这样蒸出的烧麦上面是雪白的，像雪花一样
马蹄鲜肉雪花烧麦做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木耳竹笋炒肉丝做法
材料
肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱
做法
步骤1：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
步骤2：倒入切好的笋丝，木耳。
步骤3：加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
步骤4：最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。
木耳竹笋炒肉丝做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱镶肉腐皮海苔蛋卷做法
材料
海苔 蛋饼
做法
. 先摊几个薄薄的蛋饼备用 ,2. 半磅的鲜绞肉，调上点儿酱油，花椒面，葱姜末和一个蛋 , 搅拌均匀， 3. 几张做寿司海苔， 4. 把新鲜的豆腐皮摊开，放张海苔，抹一层调好的绞肉，再加上一层蛋皮饼，从一头紧紧地卷起，两头用线绳绑紧，上笼屉蒸 10-15 分钟，拿出晾凉，再用油炸脆黄，切段摆盘上桌即可 .
沾汁：一点儿蒜末，辣油，麻油，酱油，糖调成汁 .
镶肉腐皮海苔蛋卷做法已被19人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋马兰
第二种：香菇鸡肉腐竹
第三种：豆腐皮卷
第四种：鲜虾腐皮卷
第五种：腐皮卷
第六种：鲜虾腐皮卷
第七种：彩丝腐皮卷
第八种：油煎腐皮卷
第九种：油豆腐皮卷
第十种：腐皮卷素菜
小编结合62位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋干烧小排、水煮豌豆尖儿肉圆子、孜然牛肉粒、自家烧排骨、墨鱼梅菜笋干红烧肉
韩国泡菜牛肉锅、咖喱鸡腿块、金牌红烧肉。
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