烹饪红烧豆角山药所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱红烧豆角山药做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧豆角山药、红烧豆角山药、叉烧豆角炒鸡蛋,素菇烧豆角。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧豆角山药做法
材料
豆角,山药,胡萝卜,辣椒
做法
豆角洗好,胡萝卜切条,辣椒切条
山药洗干净切条
爆锅后,放入豆角炒至熟软
放山药条,顿开锅
最后放辣椒,调味出锅
我放了老抽,有点多了,颜色重了。呵呵
红烧豆角山药做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧豆角山药做法
材料
豆角,山药,胡萝卜,辣椒
做法
豆角洗好,胡萝卜切条,辣椒切条
山药洗干净切条
爆锅后,放入豆角炒至熟软
放山药条,顿开锅
最后放辣椒,调味出锅
我放了老抽,有点多了,颜色重了。呵呵
红烧豆角山药做法已被47人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱叉烧豆角炒鸡蛋做法
材料
叉烧150克,豆角150克,鸡蛋2个,蒜茸适量,盐适量,鸡粉适量
做法
1.豆角洗净切粒;叉烧切粒;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入豆角翻炒后盛起备用。
3.锅内放少量油烧热后倒入蛋液炒成蛋碎。
4.加入叉烧和豆角炒匀。
5.加入适量盐调味即可。
叉烧豆角炒鸡蛋做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱素菇烧豆角做法
材料
豆角300克,素菇150克。调料油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜,蒜末各少许,淀粉适量。
做法
1、豆角去筋,洗净切段备用;素菇洗净后,用手撕成条。
2、炒锅放油,烧至五成热,下入豆角滑至熟透,倒入漏勺;素菇下入沸水中焯烫透,捞出沥净备用。
3、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒,加入酱油、精盐、味精,添少许汤,下入豆角、素菇,快速翻炒,加味精,烧制片刻,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘即可。
材料替换
用土豆(油炸)替换豆角,称素菇烧土豆。
口味变化
调味料中少放盐,增加东北大酱,称为素菇酱烧豆角。
素菇烧豆角做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱素菇烧豆角做法
材料
豆角300克,素菇150克。油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜、蒜末各少许,淀粉适量。
做法
1、豆角去筋,洗净切段备用;素菇洗净后,用手撕成条。
2、炒锅放油,烧至五成热,下入豆角滑至熟透,倒入漏勺;素菇下入沸水中焯烫透,捞出沥净备用。
3、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒,加入酱油、精盐、味精,添少许汤,下入豆角、素菇,快速翻炒,加味精,烧制片刻,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
脆嫩清淡,紧汁抱芡,咸鲜适口。
素菇烧豆角做法已被45人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与红烧豆角山药相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新派排骨烧豆角
第二种:新派牛肉烧豆角
第三种:红辣椒烧豆角
第四种:腊八蒜烧豆角
第五种:胡萝卜烧豆角
第六种:豆角包子 康利思包子豆角包子
第七种:红烧豆腐
第八种:红烧豆腐
第九种:红烧豆腐
第十种:红烧豆腐皮包肉
小编结合98位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱南瓜烩肉丸、南瓜炖豆角、紫菜肉丸煮白菜、家常拔丝地瓜、小白菜猪肉包 。
樱桃肉 。、猪肉炖粉条、红烧豆腐、蛋皮肉卷 。
美味羊肉、清炖鸡 。、肉夹馍 。。
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