烹饪芸豆炖土豆所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱芸豆炖土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆炖土豆、芸豆炖土豆、长豆炖土豆,四季豆炖土豆。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芸豆炖土豆做法
材料
主料:芸豆1斤,土豆一个,五花肉1~2两
做法
1.准备工作:芸豆摘好,洗净,土豆去皮切块,肉切片,然后是葱末,姜丝,蒜末。
2.坐锅,放油,油烧热了,小点火,放肉片,炒炒,变色了,放入葱姜,煸炒出香味,放入花椒粉再炒几下,放少许老抽.
3.然后放芸豆,大火炒,看芸豆变色了最好,然后加水,一碗半水就可以了,大火烧开,转中火,盖盖儿
4.看芸豆快熟了,放土豆,放在芸豆表面上,盖盖儿,看土豆也熟了 ,就加入盐,味精,蒜末,搅一下,盖盖儿焖两分钟,让蒜味进去,收汁,出锅啦~
芸豆炖土豆做法已被13人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芸豆炖土豆做法
材料
主料:芸豆1斤,土豆一个,五花肉1~2两
做法
1.准备工作:芸豆摘好,洗净,土豆去皮切块,肉切片,然后是葱末,姜丝,蒜末。
2.坐锅,放油,油烧热了,小点火,放肉片,炒炒,变色了,放入葱姜,煸炒出香味,放入花椒粉再炒几下,放少许老抽.
3.然后放芸豆,大火炒,看芸豆变色了最好,然后加水,一碗半水就可以了,大火烧开,转中火,盖盖儿
4.看芸豆快熟了,放土豆,放在芸豆表面上,盖盖儿,看土豆也熟了 ,就加入盐,味精,蒜末,搅一下,盖盖儿焖两分钟,让蒜味进去,收汁,出锅啦~
芸豆炖土豆做法已被83人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱长豆炖土豆做法
材料
长豆, 土豆, 豆瓣酱, 盐, 十三香, 鸡精, 老抽
做法
1.长豆切段,土豆切条
2.油烧热,放一点豆瓣酱,先放土豆条翻炒一会,再放长豆,加一点水再翻炒2分钟,加适量水,放十三香,老抽,大火炖5分钟,再放点盐。改小火炖五分钟,最后加入鸡精,出锅
小诀窍
炖菜是最好是后放盐,因为盐经过大火的炖会产生亚硝酸盐,对身体不好
长豆炖土豆做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱排骨炖年糕,红烧肉烧面筋,西红柿炒鸡蛋,四季豆炖土豆做法
材料
排骨一斤,年糕10条,五花肉一条,面筋一块,葱姜,料酒,酱油,冰糖,西红柿3个,鸡蛋4个,四季豆一斤,土豆6个
做法
红烧肉烧面筋的制作】:
1、五花肉焯水,焯完水放在冷水下过一下。
2、锅里放油,油热到7成的时候把葱姜放下爆香
3、接着放入五花肉煸炒,把五花肉的油煸炒出来,放入酱油,加水(没过五花肉)煮开,等汤汁收的差不多的时候放入面筋煮开,加入冰糖,起锅放葱花。
排骨炖年糕的制作过程
1:排骨焯水,留下骨汤,起锅坐油,放入葱姜爆香,下排骨,编出排骨的油,让排骨两面都煎至金黄,放酱油,再加入骨汤,排骨炖烂后加入年糕,等年糕能断生后就可以起锅了。
西红柿炒鸡蛋的制作过程
1:西红柿洗干净,切成滚刀块么,鸡蛋打散成蛋液,起锅坐油,下入鸡蛋,快速翻炒,炒散后加入西红柿,加入水,翻炒后,加盐就可以出锅了。
四季豆炖土豆的制作过程:
1:四季豆摘去头尾,切成一段,土豆削皮去滚刀块,,起锅坐油放入四季豆煸炒,加入抹过四季豆的水,煮到快断生的时候放入土豆继续煮,等土豆烂了,加盐调味出锅
排骨炖年糕,红烧肉烧面筋,西红柿炒鸡蛋,四季豆炖土豆做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱四季豆炖土豆做法
材料
四季豆,土豆,盐
做法
四季豆炖土豆的制作过程:
1:四季豆摘去头尾,切成一段,土豆削皮去滚刀块,,起锅坐油放入四季豆煸炒,加入抹过四季豆的水,煮到快断生的时候放入土豆继续煮,等土豆烂了,加盐调味出锅
四季豆炖土豆做法已被92人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与芸豆炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大鹅炖土豆
第二种:排骨炖土豆
第三种:红烧肉炖土豆
第四种:鸭腿炖土豆
第五种:老腊蹄炖土豆
第六种:红烧肉炖土豆
第七种:鸡肉炖土豆
第八种:鸡肉炖土豆
第九种:山鸡炖土豆
第十种:小鸡炖土豆
小编结合43位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简单川香鸡翅、沙参营养炖、四川风味土豆烧排骨、红烧茄子、diy美味鸡翅
蜜汁排骨、自制香辣酱、虫草花炖瘦肉、香辣水煮海味鲜锅
香辣肉丝、红焖鸡块、东北乱炖。
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