烹饪菜心肉片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱菜心肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜心肉片、菜心肉片、菜心肉圆，尖椒护心肉。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菜心肉片做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒两颗，盐油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.热锅下一点油，蒜末炒香，下肉片炒变色，然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟，加一小勺盐.
菜心肉片做法已被57人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菜心肉片做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒两颗，盐油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.热锅下一点油，蒜末炒香，下肉片炒变色，然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟，加一小勺盐.
菜心肉片做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菜心肉圆做法
材料
主料：北豆腐200克，水发木耳，50克，油菜心75克，
做法
1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。
2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克），放到锅里炸，炸到金黄色，即可捞起沥油。
3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，菜心下锅煸炒，加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡，淋上麻油后，再将肉圆下锅炒几下起锅装盘。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
菜心肉圆做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡心肉片炒茭白做法
材料
鸡心100克，肉片50克，茭白三只，葱断适量。
做法
1．鸡心洗净切对开，肉洗净切片，茭白洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开大火，加入生姜片6片、辣椒煸炒出香味。
3．放入肉片翻炒几下，然后放入鸡心翻炒色变白后，加入茭白继续翻炒，加入适量的黄酒，
4．加入适量的水焖煮菜，加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱断拌匀即可。
鸡心肉片炒茭白做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱尖椒护心肉做法
材料
护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣
做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
尖椒护心肉做法已被81人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与菜心肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：护心肉焖海螺
第二种：147【铁板护心肉】
第三种：护心肉焖海螺
第四种：肉片菜心
第五种：蚝油香菇菜心
第六种：白菜心拌海蜇皮
第七种：海兔子鱼干拌白菜心
第八种：蒜茸蚝油淋菜心
第九种：凉拌黄豆菜心
第十种：香菇扒菜心
小编结合65位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻牛肉、牛肉烧土豆、苡仁炖鸡、枸杞炖牛肉、双仁韭白肉片
五香狗肉、党参枸杞炖乌鸡、香芋扣肉、鹌鹑肉片
鳙鱼炖豆腐、薏仁炖猪皮、牛奶炖鸡。
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相关菜谱名称推荐：菜心肉片,菜心肉片,菜心肉圆,尖椒护心肉
