烹饪酱汁烧土豆所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱酱汁烧土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁烧土豆、酱汁烧土豆、干烧土豆肉,油豆角烧土豆。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酱汁烧土豆做法
材料
材料:
做法
做法:
1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;青椒切丝,葱白切成2厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放入淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤,调成酱汁备用。
4.另用勺放40克油,加热后放入青椒、葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几下,投入炸好的土豆条,最后倒入调好的汁,汁熟包在土豆条。
5、出锅装盘。
酱汁烧土豆做法已被70人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酱汁烧土豆做法
材料
材料:
做法
做法:
1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;青椒切丝,葱白切成2厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放入淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤,调成酱汁备用。
4.另用勺放40克油,加热后放入青椒、葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几下,投入炸好的土豆条,最后倒入调好的汁,汁熟包在土豆条。
5、出锅装盘。
酱汁烧土豆做法已被40人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱干烧土豆肉做法
材料
五花肉少量,土豆三颗,青椒一个,姜片两片,盐,生抽
做法
01.五花肉切小块,青椒切小块,土豆切小块泡水片刻(把淀粉洗掉,不会粘锅的厉害)
02.锅内放少许油,放入姜片,五花肉小火煎至出油,肉变金黄色。(我今天肉煎的不够久)
03.倒入土豆块,放约一汤匙的水(不放也行)同样保持小火,放入适量盐,翻炒均匀后盖上锅盖慢慢闷,
中途要勤翻动。
04.闷至土豆块有些焦的时侯,放入青椒块,生抽,继续盖上锅盖闷五分钟即可起锅。
干烧土豆肉做法已被19人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱剁椒豆角烧土豆做法
材料
豆角,土豆,剁椒,大蒜,酱油
做法
1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎
2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆
3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深
4、加入剁椒,炒匀出锅
5、装盘后撒上蒜末
小诀窍
1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃
2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐
3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可
4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌
剁椒豆角烧土豆做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱油豆角烧土豆做法
材料
油豆角,土豆,葱,肉,蒜,姜,生抽,盐,鸡精,糖少许,陈醋,蚝油
做法
1.材料准备~最近做的菜又开始喜欢加葱姜蒜了..
2.先把土豆和油豆角过油~
3.放入葱姜蒜和肉碎爆锅~
4.放调料后翻炒~
油豆角烧土豆做法已被69人烹饪过!
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第八种:剁椒皮蛋烧土豆
第九种:红烧土豆
第十种:牛肉烧土豆
小编结合90位厨师推荐再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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红烧狮子头、椰皇炖雪蛤、菜心肉片、芝麻牛肉
牛肉烧土豆、苡仁炖鸡、糯米牛肉丸。
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