烹饪天麻炖鱼头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱天麻炖鱼头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天麻炖鱼头、天麻炖鱼头、白芝麻炖鱼头，川芎天麻炖鲈鱼。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱天麻炖鱼头做法
材料
天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐
做法
1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；
2、之后加盐调味即可。
天麻炖鱼头做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱天麻炖鱼头做法
材料
天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐
做法
1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；
2、之后加盐调味即可。
天麻炖鱼头做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白芝麻炖鱼头做法
材料
白芝麻30克，白芷20克，豆腐200克，草鱼头400克，绍酒15克，姜5克，葱15克，盐5克，味精3克，鸡油25克，香菇30克，小白菜100克，上汤适量。
做法
1．白芝麻去杂质，淘洗干净；白芷浸泡一夜，切成薄片；草鱼头去鳃、鳞，洗净血水；姜切片，葱切花；香菇洗净，切片；小白菜洗净，去黄叶。＠2．将白芝麻、鱼头、豆腐、白芷、香菇、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加入上汤，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，下入小白菜和调料即成。
白芝麻炖鱼头做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红枣天麻炖土鸡做法
材料
土鸡 半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐
做法
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。
小诀窍
营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。
红枣天麻炖土鸡做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川芎天麻炖鲈鱼做法
材料
用料原材料：天麻40克，川芎8克，鲈鱼350克，姜10克，清汤1000克，色拉油800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、川芎、天麻洗净切片；鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块，用油炸透；姜切片待用。
2、将净锅上火，放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。
功效
天麻质润多液，可养血疗虚，对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用。
川芎能行血中之气，对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用。
川芎天麻炖鲈鱼做法已被87人烹饪过！
小编整理280位网友投稿材料与天麻炖鱼头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天麻炖乳鸽
第二种：天麻炖兔肉
第三种：天麻炖麻雀
第四种：天麻炖老鸽
第五种：天麻炖猪脑
第六种：川芎白芷炖鱼头
第七种：芋头炖鱼头
第八种：豆腐炖鱼头
第九种：川芎白芷炖鱼头
第十种：三菇炖鱼头
小编结合28位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤肉碟、酸辣瓜皮榨菜丝、香菇酿肉、川芎白芷炖鱼头、卷柏炖猪肺
沙参玉竹炖鸭、麻黄根炖羊肺、蜂蜜炖川贝、虫草炖麻雀
老鸭炖虫草、胡萝卜炖海蜇、银杏石韦炖冰糖。
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