烹饪茭白烧香菇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱茭白烧香菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白烧香菇、茭白烧香菇、茭白烧腊肉,白烧鱼翅。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱茭白烧香菇做法
材料
原料:茭白、鲜香菇
做法
1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;
2、蒜去皮切片,葱切葱花;
3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;
4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;
5、完成
小诀窍
没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季
配上排骨莲藕汤,开饭喽
茭白烧香菇做法已被27人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱茭白烧香菇做法
材料
原料:茭白、鲜香菇
做法
1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;
2、蒜去皮切片,葱切葱花;
3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;
4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;
5、完成
小诀窍
没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季
配上排骨莲藕汤,开饭喽
茭白烧香菇做法已被87人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱茭白烧腊肉做法
材料
主料:嫩茭白400克,腊肉100克,白糖,酱油,香菇,盐,葱花,鸡粉各适量。
做法
1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,切成条待用;腊肉洗净切成与茭白类似的条待用;香菇泡发后去蒂待用。
2、炒锅上火,放油烧至六成热,将茭白条下锅炸至5成熟捞出。
3、锅中留少许油,趁热放入腊肉,待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧,烧熟后加入水淀粉勾芡,起锅撒入葱花即可。
茭白烧腊肉做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱茭白烧肉做法
材料
猪肉,茭白,姜,料酒,老抽,生抽,盐,糖
做法
1、茭白去皮洗净切滚刀块(如图1)
2、猪肉洗净沥干水分,切2-3cm厚片,用刀面拍松后切块。
3、炒锅烧热,放入肉块、姜翻炒变色,转小火煸炒出油。
4、转中火,放料酒、老抽翻炒上色。
5、放入茭白翻炒。
6、加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右。
7、放生抽、糖、适量盐翻炒,大火收汁即可。
茭白烧肉做法已被36人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白烧鱼翅做法
材料
水发鱼翅300克,母鸡1只,约900克,带皮猪蹄膀300克,上汤1升,水1.5升,姜块10克,拍松,切成2块,葱2条,卷结,分两次用,料酒11/2汤匙,分两次用,白胡椒粉适量,盐适量
做法
1.将泡好的鱼翅放汤锅里,加足量水浸盖住,盖上锅,用中火上煮至刚开,约20分钟,关火。待汤自然冷却后,约2小时,滤掉水。锅内另加水浸盖鱼翅,加入1汤匙料酒,1块姜,1条葱,盖上继续煮至汤刚开,约20分钟。关火。待汤自然冷却后,约2小时,捞出鱼翅备用。倒掉水,弃掉姜葱。
白烧鱼翅做法已被16人烹饪过!
小编整理259位网友投稿材料与茭白烧香菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗肉烧香菇
第二种:烧香菇鹌鹑蛋
第三种:红烧香菇冬瓜
第四种:松子仁烧香菇
第五种:肉片烧香菇
第六种:栗子烧香菇
第七种:红烧香菇油菜
第八种:红烧香菇芋头
第九种:炸豆腐烧香菇
第十种:腐乳鸡翅烧香菇面筋
小编结合68位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝咕咾肉、黄豆焖排骨、肉酱意粉、简便酱牛肉、南方红烧肉
紅燒牛肉、可乐鸡翅、土豆炖鸡肉、苏式红烧肉
快速懒人肉末酸豆角、盐爆肉丝金针、乾煸四季豆。
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