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厨师推荐大菜:茭白烧香菇做法 图片及所用厨具(双头电磁灶操作规范图)
2024-02-26 10:19    6696    中华厨具网

烹饪茭白烧香菇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉搅拌机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、调料瓶

家常菜菜谱茭白烧香菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白烧香菇、茭白烧香菇、茭白烧腊,白烧鱼翅。

(中华厨具网 建议,再次对68位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3249人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱茭白烧香菇做法

材料

原料:茭白、鲜香菇

做法

1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;

2、蒜去皮切片,葱切葱花;

3、里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;

4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;

5、完成

小诀窍

没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季

配上排骨莲藕汤,开饭喽

茭白烧香菇做法已被27人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱茭白烧香菇做法

材料

原料:茭白、鲜香菇

做法

1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;

2、蒜去皮切片,葱切葱花;

3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;

4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;

5、完成

小诀窍

没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季

配上排骨莲藕汤,开饭喽

茭白烧香菇做法已被87人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱茭白烧腊肉做法

材料

主料:嫩茭白400克,腊肉100克,白糖,酱油,香菇,盐,葱花,鸡粉各适量。

做法

1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,切成条待用;腊肉洗净切成与茭白类似的条待用;香菇泡发后去蒂待用。

2、炒锅上火,放油烧至六成热,将茭白条下锅炸至5成熟捞出。

3、锅中留少许油,趁热放入腊肉,待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧,烧熟后加入水淀粉勾芡,起锅撒入葱花即可。

茭白烧腊肉做法已被67人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱茭白烧肉做法

材料

猪肉,茭白,姜,料酒,老抽,生抽,盐,糖

做法

1、茭白去皮洗净切滚刀块(如图1)

2、猪肉洗净沥干水分,切2-3cm厚片,用刀面拍松后切块。

3、炒锅烧热,放入肉块、姜翻炒变色,转小火煸炒出油。

4、转中火,放料酒、老抽翻炒上色。

5、放入茭白翻炒。

6、加水与食材持平,大火烧开,转中火焖煮20分钟左右。

7、放生抽、糖、适量盐翻炒,大火收汁即可。

茭白烧肉做法已被36人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱白烧鱼翅做法

材料

水发鱼翅300克,母鸡1只,约900克,带皮猪蹄膀300克,上汤1升,水1.5升,姜块10克,拍松,切成2块,葱2条,卷结,分两次用,料酒11/2汤匙,分两次用,白胡椒粉适量,盐适量

做法

1.将泡好的鱼翅放汤锅里,加足量水浸盖住,盖上锅,用中火上煮至刚开,约20分钟,关火。待汤自然冷却后,约2小时,滤掉水。锅内另加水浸盖鱼翅,加入1汤匙料酒,1块姜,1条葱,盖上继续煮至汤刚开,约20分钟。关火。待汤自然冷却后,约2小时,捞出鱼翅备用。倒掉水,弃掉姜葱。

白烧鱼翅做法已被16人烹饪过!

小编整理259位网友投稿材料与茭白烧香菇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:栗肉烧香菇

第二种:烧香菇鹌鹑蛋

第三种:红烧香菇冬瓜

第四种:松子仁烧香菇

第五种:肉片烧香菇

第六种:栗子烧香菇

第七种:红烧香菇油菜

第八种:红烧香菇芋头

第九种:炸豆腐烧香菇

第十种:腐乳鸡翅烧香菇面筋

小编结合68位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝咕咾肉、黄豆焖排骨、肉酱意粉、简便酱牛肉、南方红烧肉

紅燒牛肉、可乐鸡翅、土豆炖鸡肉、苏式红烧肉

快速懒人肉末酸豆角、盐爆肉丝金针、乾煸四季豆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3249人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:茭白烧香菇,茭白烧香菇,茭白烧腊肉,白烧鱼翅

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、洗碗机、油网烟罩热水器、汤锅、冷藏柜 、以

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