烹饪鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁、鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁、煎鸭胸配蓝莓汁，鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5643人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法
材料
材料鸭腿、鸡腿菇、各式蔬菜、洋葱末、雪梨酒、白酒、黄油、盐、胡椒、百里香、他拉根、野生果、黄汁、蓝莓
做法
(1)鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍。
(2)用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁。
(3)摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口，入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟。
(4)用黄油将洋葱末煸香，倒入少许雪梨酒，再加黄汁、蓝莓，烧开后收浓汁水，加盐等调味。
(5)鸭腿拆去牙签，切成厚片，排放盆内，配以蔬菜，淋上(4)即可。
特别关照
鸭腿卷封口要牢固，不能松散。
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法
材料
材料鸭腿、鸡腿菇、各式蔬菜、洋葱末、雪梨酒、白酒、黄油、盐、胡椒、百里香、他拉根、野生果、黄汁、蓝莓
做法
(1)鸭腿剔去大腿骨，用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒、盐、胡椒腌渍。
(2)用黄油炒香洋葱末，加入鸡腿菇、白酒、盐和胡椒，收汁。
(3)摊开鸭腿，放上鸡腿菇，卷拢包紧，用牙签收口，入煎盘煎上色后放入烤箱烤熟；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟。
(4)用黄油将洋葱末煸香，倒入少许雪梨酒，再加黄汁、蓝莓，烧开后收浓汁水，加盐等调味。
(5)鸭腿拆去牙签，切成厚片，排放盆内，配以蔬菜，淋上(4)即可。
特别关照
鸭腿卷封口要牢固，不能松散。
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱煎鸭胸配蓝莓汁做法
材料
材料鸭胸肉、胡萝卜、小红萝卜、西兰花、洋葱末、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、蓝莓、黄汁
做法
(1)鸭胸肉皮朝上剁花刀，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。
(2)用煎盘将腌好的鸭胸肉煎至熟。
(3)胡萝卜等改刀，焯水，用黄油加洋葱末翻炒，并加入盐、胡椒调味。
(4)蓝莓打碎，加入黄汁，加盐、胡椒调味，即成蓝莓汁。
(5)将煎好的鸭胸肉装盆，淋入烧热的蓝莓汁，以胡萝卜等蔬菜装饰。
特别关照
上菜时，可将鸭胸肉斜刀批成片，整齐地排放在盆的一侧。
煎鸭胸配蓝莓汁做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍
1、盐和鸡精一定要最后放，做肉菜先放盐会熟得慢。 2、粉丝很难熟，烧制的过程一定要保证水够多，如果水干，粉丝未熟，那就加开水继续焖制。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁做法
材料
材料鸡胸肉、蘑菇、洋葱末、各式蔬菜、芦笋、新鲜混合香料、白酒、白兰地酒、盐、胡椒、黄油、鸡汤
做法
(1)鸡胸肉平摊，从侧面将尖头刀插入，将其中间割开，除刀口外，其他地方不能割破，加盐、胡椒、白酒腌渍。
(2)蘑菇切成片，用黄油加洋葱末翻炒，加入白兰地酒、盐、胡椒，收汁后，塞入鸡胸肉内，用牙签封口。
(3)各式蔬菜焯水，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)鸡汤浓缩，加入混合香料、芦笋和盐、胡椒，用粉碎机搅打成薄糊状，即成香草芦笋汁。
(5)鸡胸肉煎至两面呈金黄色，放入烤箱烤熟。
(6)拔出鸡胸肉上的牙签，斜切成片，排放于盆内，配以各式蔬菜，淋上香草芦笋汁。
鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁做法已被50人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡腿菇炖牛尾
第二种：鸡腿菇拌猪肚
第三种：虾仁鸡腿菇
第四种：鸡腿菇炒鲜鱿
第五种：鸡腿菇咸肉
第六种：香糟鸡腿菇
第七种：素烹鸡腿菇
第八种：鸡腿菇炒腊肉
第九种：鸡腿菇烧汁酿扇贝
第十种：鸡腿菇煲鹿肉
小编结合92位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉色拉、烟肉兔肉卷配雪梨酒汁、烤兔肉配马撒拉汁、小牛肉配法国蘑菇汁、猪肉派对
鸡肉芦笋色拉、焖茄子、香煎鸡腿、帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁
肉肠色拉、生刨牛肉色拉、串烤羊肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5643人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁,鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁,煎鸭胸配蓝莓汁,鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁
