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厨师推荐大菜:兰花稻香肉做法 图片及所用厨具(在哪可以买到家用燃气灶)
2024-02-26 09:44    2299    中华厨具网

烹饪兰花稻香所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、擀面杖

家常菜菜谱兰花稻香肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兰花稻香肉、兰花稻香肉、稻香肉焖海螺,宫廷稻香肉。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8545人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱兰花稻香肉做法

材料

带皮五花肉400克,菜柄12只,鱼胶150克。蛋清1只,水淀粉1茶匙,葱10克,姜15克,南乳1块,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,白糖2茶匙,糖色4茶匙

做法

1、五花肉改成4厘米见方的块状,用洗净的稻草逐块捆扎起来,菜柄修成棒槌形。

2、将鱼胶抹在菜柄上,点缀成兰花状。

3、炒香姜葱,加入南乳、黄酒、清肠、盐、白糖、糖色和五花肉,用微火焖制熟烂,收汁勾芡,起摆在盘中间。

4、“兰花”蒸熟后围在肉的四周,勾芡浇在兰花上即成。

兰花稻香肉做法已被83人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱兰花稻香肉做法

材料

带皮五花肉400克,菜柄12只,鱼胶150克。蛋清1只,水淀粉1茶匙,葱10克,姜15克,南乳1块,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,白糖2茶匙,糖色4茶匙

做法

1、五花肉改成4厘米见方的块状,用洗净的稻草逐块捆扎起来,菜柄修成棒槌形。

2、将鱼胶抹在菜柄上,点缀成兰花状。

3、炒香姜葱,加入南乳、黄酒、清肠、盐、白糖、糖色和五花肉,用微火焖制熟烂,收汁勾芡,起摆在盘中间。

4、“兰花”蒸熟后围在肉的四周,勾芡浇在兰花上即成。

兰花稻香肉做法已被63人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱稻香肉焖海螺做法

材料

五花肉350克,海螺肉400克,小白菜心10棵,盐、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各适量

做法

1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出,切成方块,用稻草捆扎。

2、海螺肉冲洗干净后氽水,切成块,加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉,烧至熟烂即成。

小诀窍

特点

稻香肉颜色红亮,口感香滑;海螺肉鲜香软烂,加上菜心点缀,红绿相配,色泽鲜明。

罗利强(湖北)

稻香肉焖海螺做法已被88人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱南乳稻香肉做法

材料

带皮猪五花肉500克,稻草、菜心、盐、姜片、葱段、八角、香叶、味精、上汤、南乳、糖、湿淀粉、花生油各适量。

做法

1、将带皮五花肉洗净,放入冰箱冷冻后,改刀切成4厘米的正方块,再用稻草捆扎成十字型,焯水备用。

2、锅中加油烧热,下入姜片、葱段、八角、香叶煸香,烹入上汤、南乳,加盐、糖、味精调味,再下入捆好的稻草肉,大火烧开后,用小火煨3小时。

3、将煨好的南乳肉取出装盘,原汁加入淀粉勾芡,浇在南乳肉上即可。

南乳稻香肉做法已被68人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱宫廷稻香肉做法

材料

特点:五花肉吸纳了稻香的清香,稻草吸收了五花肉浸制过程中溢出的脂肪,

做法

蒸,红烧

宫廷稻香肉做法已被48人烹饪过!

小编整理295位网友投稿材料与兰花稻香肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:方便菜王栏树宴席预制菜之稻香牛肚

第二种:鱼香肉丝

第三种:芹香肉松卷

第四种:芋香肉泥饼

第五种:葱香肉松墨西哥面包

第六种:鱼香肉丝

第七种:鱼香肉丝

第八种:柠香肉酱烤鸭腿

第九种:红火香肉

第十种:鱼香肉丝

小编结合23位厨师推荐再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

荔芋扣肉、竹香粉蒸肉、糯香排骨、茄汁煎牛肉、日本烧汁焗生蚝

宫竹肉丝、日式牛肉卷、寿喜烧、牛肉涮锅

舞茸烧牛肉、系云丹酱烧海老芋、鸡肉山药火锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8545人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:兰花稻香肉,兰花稻香肉,稻香肉焖海螺,宫廷稻香肉

相关厨具产品推荐: 电磁炉、六门冰箱、锯骨机汤锅饮水机 、勺子

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