烹饪双冬羊肉煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱双冬羊肉煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双冬羊肉煲、双冬羊肉煲、酸辣羊肉煲，暖暖羊肉煲。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱双冬羊肉煲做法
材料
主料：羊肉600克
做法
1、冬菇、冬笋切块。羊肉切块。
2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内加鲜汤、料酒、葱段、姜片，下入羊肉块。
4、下入冬菇块、冬笋块、精盐、蚝油、鸡油小火烧开，煲至羊肉七成熟。
5、下入沙茶酱煲至羊肉熟烂，加味精即成。
双冬羊肉煲做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱双冬羊肉煲做法
材料
主料：羊肉600克
做法
1、冬菇、冬笋切块。羊肉切块。
2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内加鲜汤、料酒、葱段、姜片，下入羊肉块。
4、下入冬菇块、冬笋块、精盐、蚝油、鸡油小火烧开，煲至羊肉七成熟。
5、下入沙茶酱煲至羊肉熟烂，加味精即成。
双冬羊肉煲做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸辣羊肉煲做法
材料
羊肉500g，白萝卜400g，酸菜200g，姜15g，蒜20g，葱30g，八角半个，醋15g，黄酒30ml，清水1400ml左右，小米椒五六个，食用油少许，盐4g
做法
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香
4、加入酸菜炒一会
5、加入清水
6、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
7、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
8、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
酸辣羊肉煲做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱支竹羊肉煲做法
材料
羊肩肉，羊肉，支竹，红萝卜，姜片，花生油，南乳，米酒，生抽，盐片，糖，羊肉煲料
做法
1.羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。
2.锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。
3.烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹，
4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。
支竹羊肉煲做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱暖暖羊肉煲做法
材料
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
做法
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的，快档三小时。总之，先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
暖暖羊肉煲做法已被75人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与双冬羊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋羊肉煲
第二种：美味清汤羊肉煲
第三种：腐竹羊肉煲
第四种：团鱼枸杞羊肉煲
第五种：附子羊肉煲
第六种：当归生姜羊肉煲
第七种：龙眼莲子羊肉煲
第八种：大枣龙眼羊肉煲
第九种：生姜当归羊肉煲
第十种：鹿胶羊肉煲
小编结合37位厨师推荐再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药炖牛肉、整烧羊腿、芥菜干烧羊肉、干菌羊肉包、牛肉土豆干
口蘑烧牛尾、扒牛肉、双球牛肉丸、牛肉黄瓜干
锅仔泡椒啤酒炖鸭肉、粉蒸肉、牛肉花菇烧土豆。
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