烹饪怪味墨斗鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱怪味墨斗鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怪味墨斗鱼、怪味墨斗鱼、韭菜炒小墨斗鱼，墨斗鱼。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱怪味墨斗鱼做法
材料
用料主料：鲜墨鱼调料：葱、姜、蒜、花椒粉、糖、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、鸡精、香油
做法
1．将墨鱼洗净切成丝，用沸水焯熟后捞出晾凉，葱、姜、蒜洗净切成末；
2．取一器皿放入葱末、姜末、蒜末、花椒粉、糖、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、鸡精、香油搅拌均匀调成怪味酱；
3．将墨鱼丝放入器皿中加入怪味酱搅拌均匀即食。
小诀窍
特点
多味适口。
怪味墨斗鱼做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱怪味墨斗鱼做法
材料
用料主料：鲜墨鱼调料：葱、姜、蒜、花椒粉、糖、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、鸡精、香油
做法
1．将墨鱼洗净切成丝，用沸水焯熟后捞出晾凉，葱、姜、蒜洗净切成末；
2．取一器皿放入葱末、姜末、蒜末、花椒粉、糖、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、鸡精、香油搅拌均匀调成怪味酱；
3．将墨鱼丝放入器皿中加入怪味酱搅拌均匀即食。
小诀窍
特点
多味适口。
怪味墨斗鱼做法已被75人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭菜炒小墨斗鱼做法
材料
墨鱼二十个泡发，韭菜半斤切段，花生油少许，盐少许，鸡精少许，大蒜少许，姜少许
做法
2.出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟。
3.倒入切好的韭菜、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可。
小诀窍
墨鱼属于海鲜类不宜久炒，炒老就不鲜了，而且本身就有盐味，所以加一点盐就可以了。
韭菜炒小墨斗鱼做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱椒盐小墨斗鱼做法
材料
墨鱼500克，酒2茶匙、蛋清1个，白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。
做法
1. 将墨鱼与调味料拌匀。
2. 炸油烧热（约三分之一锅油），将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼， 放入油中炸熟捞出。
3. 将锅子洗净，在火上烧干，再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中，与椒盐拌炒，待椒盐遍沾于墨斗鱼上，便可起锅。
小诀窍
特点：香脆可口的墨斗鱼永远是让夏天火上加油的特色菜。
烹饪心得：墨斗鱼要尽可能保持干冷，可以在买回来时先洗净，用纸巾擦干，放入冰箱冷藏备用。下锅前，沾适量的番薯粉油炸，不宜多沾，以免过於黏糊而不够香酥。
椒盐小墨斗鱼做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱墨斗鱼做法
材料
墨斗鱼500克，油、盐、酱、味精、花椒、大料适量。
做法
墨斗鱼洗净，连骨一起加油、盐、酱、味精、花椒、大料炖烂后服用。
墨斗鱼做法已被84人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与怪味墨斗鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：怪味鸡
第二种：怪味苦瓜
第三种：怪味鸡块
第四种：怪味小尖椒
第五种：怪味牛腱
第六种：怪味鸡
第七种：怪味鸡
第八种：怪味鲜鱿鱼
第九种：怪味凉面
第十种：怪味凉面
小编结合36位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾鱼多士、一品烧肚仁、煨烧牛尾、芝麻牛肉条、红烧天九翅
牛尾烧骨髓、葱烧牛蹄筋、蹄筋烧海参、羊肉枸杞炖山药
风味锅包肉、芋头烧牛肉、双瓜烧仔盖。
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