烹饪三黄鸡炖冬瓜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱三黄鸡炖冬瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三黄鸡炖冬瓜、三黄鸡炖冬瓜、三黄鸡炖土豆,小鸡炖冬瓜。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱三黄鸡炖冬瓜做法
材料
用料原材料:冬瓜100克,三黄鸡300克,姜10克,香菜10克,奶汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将三黄鸡斩件汆水,冬瓜切成三黄鸡大小的块,香菜洗净切段,姜切片待用。
2、净锅上火,放入奶汤、姜片、三黄鸡,大火烧开转小火炖30分钟再放入冬瓜炖10分钟调味,撒上香菜段即成。
功效
冬瓜对暑热口渴、痰热咳嗽、面斑有一定的食疗作用,此外,还有健脾养颜、止咳化痰之功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
三黄鸡炖冬瓜做法已被74人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱三黄鸡炖冬瓜做法
材料
用料原材料:冬瓜100克,三黄鸡300克,姜10克,香菜10克,奶汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将三黄鸡斩件汆水,冬瓜切成三黄鸡大小的块,香菜洗净切段,姜切片待用。
2、净锅上火,放入奶汤、姜片、三黄鸡,大火烧开转小火炖30分钟再放入冬瓜炖10分钟调味,撒上香菜段即成。
功效
冬瓜对暑热口渴、痰热咳嗽、面斑有一定的食疗作用,此外,还有健脾养颜、止咳化痰之功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
三黄鸡炖冬瓜做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱三黄鸡炖土豆做法
材料
三黄鸡半只,土豆两个,调料:葱5g,干红辣椒2g,花椒1g,大料2g,香叶1g,料酒5g,老抽4g,糖5g,盐5g,鸡精2g
做法
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后
加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,
怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握。
三黄鸡炖土豆做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱三黄鸡烧冬瓜做法
材料
三黄鸡适量 盐焗鸡粉适量 冬瓜1000克
做法
1三黄鸡加入盐焗鸡粉和盐拌匀腌上30-60分钟
2 把腌好的鸡,放入压力锅蒸30分钟,蒸出来的鸡滑嫩入口
3 那么蒸鸡出来好多汁,
4 把冬瓜切块,放入炒勺,把蒸鸡的汁倒在冬瓜上,小火炖
5 冬瓜炖熟了,可以把蒸的鸡倒入炖冬瓜,出锅就可以吃啦
6 也可以不把蒸熟的鸡倒入冬瓜,分开吃也可以
小诀窍
1 这是一菜两吃的做法
2 蒸出来的鸡肉,很滑就可以直接吃
3 剩下了的浓汁,加入冬瓜,只能加少量的水,因为冬瓜本身就是水
4 汤汁浓郁,鸡汁的鲜味和冬瓜搭配,美味可口
三黄鸡烧冬瓜做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱小鸡炖冬瓜做法
材料
主料:鸡
做法
1、先将鸡洗净剁成块,洗净,冬瓜切象眼块。
2、炒勺上火,放底油.用葱段、姜片、大料炝锅,放入剁好的鸡块生炒,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调入味,炖至入味时放入冬瓜块,一起炖至酥烂。
3、出勺时放香菜,点明油盛入汤碗中。
小鸡炖冬瓜做法已被64人烹饪过!
小编整理116位网友投稿材料与三黄鸡炖冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蟹块炖冬瓜
第二种:鲫鱼炖冬瓜糖
第三种:鹿衔草炖冬瓜
第四种:鹿衔草枸杞炖冬瓜
第五种:苡仁麦冬炖冬瓜
第六种:苡仁炖冬瓜
第七种:清炖冬瓜
第八种:炖冬瓜
第九种:白扁豆炖冬瓜
第十种:菟丝子川芎炖冬瓜
小编结合15位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药白果炖猪肚、木瓜炖大闸蟹、黄芪杞子炖甲鱼、金银蛋炖奶白菜、芍药甘草炖生鱼
白芥子炖金瓜、麦门冬煲老鸭、猪肝炖粥、艾叶煲鸡心
酸菜炖老鸭、猴头菇炖乳鸽、密瓜炖仙人掌。
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