烹饪龙骨煲莲藕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱龙骨煲莲藕做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙骨煲莲藕、龙骨煲莲藕、脊骨煲莲藕，莲藕玉米大骨煲。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱龙骨煲莲藕做法
材料
用料原材料：猪脊骨250克，莲藕150克，枸杞子5克，姜10克，清水1800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、猪脊骨斩块汆水，莲藕切块，姜切片，枸杞子洗净备用。
2、净锅上火，放入清水、猪脊骨、藕、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
功效
猪脊骨含有丰富的微量元素，可增强人体免疫力。
藕可开胃，有益血健脾等食疗作用。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。
龙骨煲莲藕做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱龙骨煲莲藕做法
材料
用料原材料：猪脊骨250克，莲藕150克，枸杞子5克，姜10克，清水1800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、猪脊骨斩块汆水，莲藕切块，姜切片，枸杞子洗净备用。
2、净锅上火，放入清水、猪脊骨、藕、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
功效
猪脊骨含有丰富的微量元素，可增强人体免疫力。
藕可开胃，有益血健脾等食疗作用。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。
龙骨煲莲藕做法已被63人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱脊骨煲莲藕做法
材料
猪脊骨少许，莲藕少许，鸡脚少许，鸡脖子少许，姜片少许，蜜枣少许，盐适量，鸡精少许
做法
1.锅内放水，煮至温热，放入猪脊骨，鸡脚，鸡脖子煮至水开，(此工序称焯水，昨天看电视里教焯水的时侯用温水，肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬)取出材料用凉水冲洗干净
2.把所有材料放入锅内，加冷水煲，大火煲开后转中火继续煲30分钟，取出姜片.再转小火煲至水剩下3分之1的量.约费时2小时.(煲至水份剩一半的时侯可以放入一些盐，但不要太多，因为水份会减少
脊骨煲莲藕做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红枣花生山药煲莲藕做法
材料
红枣、花生、山药、莲藕、干杏鲍菇
做法
1、山药刨皮，洗干净，切滚刀块。
2、莲藕洗干净，刨皮，切滚刀块。
3、干杏鲍菇泡凉水，浸软，切块。
4、红枣、花生分别洗干净。
5、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时。2小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。
6、起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕煸炒，煸透。
7、取汤锅，放入步骤（6）的山药、莲藕，再放入干杏鲍菇块、红枣、花生，倒入步骤（5）的素鲜汤，大火烧开，调中小火炖4小时左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
红枣花生山药煲莲藕做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕玉米大骨煲做法
材料
材料：大骨、藕、玉米、红枣
做法
1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
4.藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份
5.将玉米切段，莲藕切成滚刀块
6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
7.再放入玉米段、藕块、大枣、葱、姜
8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃
小诀窍
1.肉类必定要先焯水，这样既能去除肉中残留的血水、污物，还能去除一部分的油脂。 焯水时要将肉冷水下锅，在加热的过程中才能将血水、油脂逼出，脏物煮掉，变成浮沫。
2.煲汤时最好不要加过多的调味料、香料，以免影响汤汁本身的原汁原味。 也不要过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，汤就会因此浓度不够。
莲藕玉米大骨煲做法已被61人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与龙骨煲莲藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋排骨煲
第二种：糯甜南瓜排骨煲
第三种：蒜香排骨煲仔饭
第四种：大骨煲黑豆
第五种：花生排骨煲木瓜
第六种：豉汁排骨煲仔饭
第七种：梅子排骨煲饭
第八种：瑶柱排骨煲仔饭
第九种：香芋排骨煲
第十种：南乳排骨煲
小编结合24位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巴戟炖猪肚、丝瓜木耳炖生鱼、牛鞭炖鸡肾、天目笋煲乳鸽、黄芪红枣炖大虾
桔梗黄豆煲猪手、山栗炖猪腰、生菜炖胖头鱼、莲子龙骨炖鸡
西洋菜煲生鱼、芸豆炖猪腰、虫草红枣炖甲鱼。
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