烹饪淮山杞子炖牛鞭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、排烟风机、热水器、水果刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱淮山杞子炖牛鞭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山杞子炖牛鞭、淮山杞子炖牛鞭、淮山杞子炖乌鸡，淮山杞子炖猪脑。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱淮山杞子炖牛鞭做法
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。
淮山杞子炖牛鞭做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱淮山杞子炖牛鞭做法
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。
淮山杞子炖牛鞭做法已被28人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱淮山杞子炖乌鸡做法
材料
乌鸡，淮山，杞子，榛蘑，水，盐
做法
1.材料：乌鸡，淮山，杞子，榛蘑。
2.材料处理好以后加水放入炖盅隔水炖三小时放盐调味即。
淮山杞子炖乌鸡做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱淮山杞子炖水鱼汤做法
材料
淮山30克，枸杞子15克，玉竹10克，生姜3片，红枣3个，水鱼1只（约500克）。
做法
1.将水鱼活剖杀，去除内脏及外层表皮，用清水洗净，用刀斩块件，用热水脱去血水，捞起滤干，备用。
2.将淮山、枸杞子、玉竹用清水洗净、去除杂质。红枣用清水洗净，剥去核。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把水鱼块、淮山、枸杞子、玉竹、生姜、红枣，一同放进炖盅内，加入适量冷开水，先用武火炖煮15分钟左右，改为中火炖煮2小时，便可。汤中的水鱼、淮山、枸杞子、玉竹、生姜、红枣可作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材用量是两个成年人的用量。
2.外感发热者不宜饮用本汤。
3.鳖肉是高蛋白药物，有报道个别患者对鳖肉过敏，会出现过敏性哮喘，甚至过敏性体克等症状，可对症处理并停止用药，甚者宜送医院治疗。专家叮咛：1.淮山经用硫磺处理后，煮汤时易出现酸味，此时应将淮山放在清水中浸泡短时间便可避免出现酸味感。淮山以河南怀庆地区出产的为优，故称怀山药。
2.同样道理，枸杞子经用硫磺处理后，也会出现酸味感。因此煲汤最好选用不经硫磺处理的枸杞子。枸杞子以粒大、色红、味甜为最佳。
淮山杞子炖水鱼汤做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱淮山杞子炖猪脑做法
材料
猪脑1具，淮山药50克，枸杞子15克，生姜、大葱、食盐、味精各适量。
做法
将猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一并放入沙锅中，加入葱、姜、清水适量。先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右，以猪脑熟为度。酌加食盐、味精，调匀。当点心服食。
淮山杞子炖猪脑做法已被37人烹饪过！
小编整理431位网友投稿材料与淮山杞子炖牛鞭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞子炖牛肉
第二种：山杞龙眼炖牛肉
第三种：兰花杞子烧牛鞭
第四种：杞子牛鞭补阳汤
第五种：归参杞子炖猪蹄
第六种：北芪杞子炖乳鸽
第七种：黄芪杞子炖甲鱼
第八种：红枣杞子炖鲫鱼
第九种：三七杞子炖乌鸡
第十种：何首乌杞子炖乌鸡
小编结合89位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜玉米腰片粥、虫草炖野鸭、龙骨煲莲藕、巴戟炖猪肚、丝瓜木耳炖生鱼
牛鞭炖鸡肾、黄芪红枣炖大虾、桔梗黄豆煲猪手、虫草红枣炖甲鱼
山栗炖猪腰、生菜炖胖头鱼、天目笋煲乳鸽。
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