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厨师推荐名菜:油焖茭白丝做法 图片及所用厨具(燃气炉开始怎么操作)
2024-02-26 08:05    8310    中华厨具网

烹饪油焖茭白丝所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒搅拌机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、四门冰箱豆腐机油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器

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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱油焖茭白丝做法

材料

用料茭白300克,葱1根,姜60克,植物油、料酒、糖、精盐、味精、尖椒、湿淀粉各适量。

做法

1、将茭白去皮。

2、将去皮茭白洗净,切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽,切成丝。

3、炒内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味,加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片刻,盖锅焖一下,加入尖椒煸炒,再加入温淀粉勾芡,调入味精即可。

功效

除烦热,减肥美容等。

油焖茭白丝做法已被65人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱油焖茭白丝做法

材料

主料:茭白300克,

做法

1.将茭白去皮,洗净,切丝;

2.葱、姜各切成细丝;

3.尖椒洗净去籽,切成丝;

4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;

5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;

6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;

7.再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。

油焖茭白丝做法已被34人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱油焖茭白丝做法

材料

用料茭白300克,葱1根,姜60克,植物油、料酒、糖、精盐、味精、尖椒、湿淀粉各适量。

做法

1、将茭白去皮。

2、将去皮茭白洗净,切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽,切成丝。

3、炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味,加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片刻,盖锅焖一下,加入尖椒煸炒,再加入温淀粉勾芡,调入味精即可。

功效

除烦热,减肥美容等。

油焖茭白丝做法已被94人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱油焖茭白做法

材料

茭白,味精,糖,酱油,酒,水适量

做法

1.茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用;

2.热锅加油,开中火至油五分热;

3.倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;

4.锅内留油少许,再将茭白放入,加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;

5.打芡及麻油,即可起锅。

油焖茭白做法已被74人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱油焖茭白做法

材料

猪肉片1-2两,茭白6-7根,干辣椒5-6个,葱花适量,油,生抽,料酒,盐,糖,鸡精

做法

1.茭白洗净削皮切片,猪切片放入约5g生抽,5g料酒,一点点盐拌匀,干辣椒切段。

2.热锅中放入油,油不要太热,放入肉片炒变色。(不要油温很热才放肉,油温过高对身体不好,而且很容易往外溅油。)

3.肉炒变色以后,放入茭白翻炒,然后放入葱花继续翻炒一会,也就2-3分钟。

油焖茭白做法已被43人烹饪过!

小编整理287位网友投稿材料与油焖茭白丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:油焖茭白

第二种:油焖茭白

第三种:五彩茭白丝

第四种:茭白丝炒豆干

第五种:蒜香茭白丝

第六种:鲍鱼茭白丝

第七种:茭白丝炒土猪肉

第八种:咸肉茭白丝

第九种:平菇焖茭白

第十种:炒黑白丝

小编结合85位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红焖萝卜海带、糖醋辣萝卜丁、仙人掌鸡片香菇、海米烧豆腐、南煎豆腐

雪菜冬笋、炖三珍、牛奶炖豆腐、什锦柿子丁

冬笋肉丝尖椒、宫保豆腐丁、炸熘海带。

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相关菜谱名称推荐:油焖茭白丝,油焖茭白丝,油焖茭白丝,油焖茭白

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、集成灶、切片机汤锅、厨房设备 、菜刀

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