烹饪酱香鸡蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱酱香鸡蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香鸡蛋、酱香鸡蛋、酱香鸡腿，啤酒酱香鸡翅。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱香鸡蛋做法
材料
鸡蛋10个。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖100克，味精20克，陈醋20克。
做法
1．将鸡蛋放入清水中煮熟，捞出冲凉，去皮备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。
4．将鸡蛋放入酱汤中，以小火酱约20分钟，关火后再焖10分钟。
5．鸡蛋捞出后切橘形瓣，摆盘时配一碟陈醋上桌即可。
料理小百科
1．鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用。它能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2．鸡蛋中含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被称为“理想的营养库”，营养学家还称之为“完全蛋白质模式”。
酱香鸡蛋做法已被33人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱香鸡蛋做法
材料
鸡蛋10个。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖100克，味精20克，陈醋20克。
做法
1．将鸡蛋放入清水中煮熟，捞出冲凉，去皮备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。
4．将鸡蛋放入酱汤中，以小火酱约20分钟，关火后再焖10分钟。
5．鸡蛋捞出后切橘形瓣，摆盘时配一碟陈醋上桌即可。
料理小百科
1．鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用。它能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2．鸡蛋中含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被称为“理想的营养库”，营养学家还称之为“完全蛋白质模式”。
酱香鸡蛋做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
5.加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右。
6.开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
酱香鸡腿做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱啤酒酱香鸡翅做法
材料
鸡翅10个，大葱1节，姜1块，啤酒1听，干辣椒3根，八角3颗，花椒20粒，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽1汤匙（15ml），糖1茶匙（5克），芝麻随意
做法
1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）
3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟
4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
啤酒酱香鸡翅做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒酱香鸡翅做法
材料
鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；
3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；
4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
小诀窍
**推荐一款我在超市新买的李锦记特级头抽，味道非常非常好，无论是炒菜，炖肉，还是拌凉菜调入，都比其他牌子，或这个牌子其他品种的生抽要好很多。唯一麻烦的地方就是，这个酱油需要开盖后，放入冰箱冷藏保存。
啤酒酱香鸡翅做法已被11人烹饪过！
小编整理634位网友投稿材料与酱香鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱香鸡腿
第二种：酱香鸡翅
第三种：酱香鸡
第四种：电饭煲酱香鸡
第五种：简易版酱香鸡翅
第六种：啤酒酱香鸡翅
第七种：奶香鸡蛋饼
第八种：茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
第九种：葱香鸡蛋摊饼
第十种：奶香鸡蛋饼
小编结合53位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱煨鸭下巴、烟熏鹿肉、老卤鸭脯、咖喱野兔、红烧干贝
卤汁东山羊、枸杞烧海参、老卤凤眼肝、汾香牛肉
小墨鱼炖豆腐、番茄鱼脯、家常酱牛腱。
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相关菜谱名称推荐：酱香鸡蛋,酱香鸡蛋,酱香鸡腿,啤酒酱香鸡翅
