烹饪腐乳卤春笋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱腐乳卤春笋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳卤春笋、腐乳卤春笋、豉香春笋丝，油焖春笋。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腐乳卤春笋做法
材料
莴笋500克。卤料红腐乳汁200克。调料老汤500克，精盐60克，白糖30克，味精20克。
做法
1．将莴笋削去外面老皮，洗净后切成薄片，再放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。
2．将腐乳汁、老汤、精盐、白糖、味精放入容器中调匀，制成卤汁待用。
3．将莴笋放入卤汁中，浸卤约30分钟，捞出后放入深盘，倒入部分卤汁淹没莴笋，即可上桌食用。
料理小百科
1．莴笋有春笋和秋笋之分，而以春笋的质量为最佳。
2．莴笋有一定药用价值，对扩张血管、改善心肌收缩功能有一定的效果，被誉为“厨房里的药物”。
3．莴笋食法甚多，生拌、炒食、晒干盐渍、酱制等做法皆可，味道脆美。能佐餐，并能清火，通利二便，可有效治疗乳腺炎症。
4．莴笋切片不要太厚，而且要大小一致，如此才能均匀入味。
腐乳卤春笋做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腐乳卤春笋做法
材料
莴笋500克。卤料红腐乳汁200克。调料老汤500克，精盐60克，白糖30克，味精20克。
做法
1．将莴笋削去外面老皮，洗净后切成薄片，再放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。
2．将腐乳汁、老汤、精盐、白糖、味精放入容器中调匀，制成卤汁待用。
3．将莴笋放入卤汁中，浸卤约30分钟，捞出后放入深盘，倒入部分卤汁淹没莴笋，即可上桌食用。
料理小百科
1．莴笋有春笋和秋笋之分，而以春笋的质量为最佳。
2．莴笋有一定药用价值，对扩张血管、改善心肌收缩功能有一定的效果，被誉为“厨房里的药物”。
3．莴笋食法甚多，生拌、炒食、晒干盐渍、酱制等做法皆可，味道脆美。能佐餐，并能清火，通利二便，可有效治疗乳腺炎症。
4．莴笋切片不要太厚，而且要大小一致，如此才能均匀入味。
腐乳卤春笋做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豉香春笋丝做法
材料
春笋，猪里脊肉，生抽，糖，红椒，料酒，胡椒粉，黄酒，蒜，豆豉，盐，麻油，鸡精
做法
1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4、入里脊翻炒2分钟；
5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
豉香春笋丝做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤，春笋半斤，香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用。
3.土鸡切小块，放沸水里煮2分钟捞起。
4.沙锅中水烧开，放入土鸡煲10分钟，再放入春笋和香菇，加盐煲到鸡肉熟透（时间根据不同种类的鸡而定）。
春笋煲鸡汤做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱油焖春笋做法
材料
春笋（我用的是袋装春笋），青椒，酱油（生抽），白糖，香油，鸡粉，盐少许
做法
1.春笋洗净，去皮，笋肉切细条，（如果用袋装的就方便多了，直接切条即可）；青椒洗净切成与春笋大小一致的细条。
2.将切好的春笋在沸水中焯一下取出。
3.炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加酱油，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下入青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋入香油即可。
油焖春笋做法已被43人烹饪过！
小编整理566位网友投稿材料与腐乳卤春笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖春笋
第二种：春笋肉片
第三种：起司春笋宝乐烧
第四种：香菇炝春笋
第五种：雪菜春笋
第六种：香煎春笋头
第七种：春笋排骨咸肉汤
第八种：东坡肉烧春笋
第九种：油焖春笋
第十种：油焖春笋
小编结合95位厨师推荐再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱香螃蟹、生熏黄蚬子、红酒螺片、酱香哈什蚂、老醋卤三鲜
家常卤虾、烟熏火鸡腿、生熏凤冠、黄酱肉皮
香熏鸽蛋、茶香狗肉、黄焖鸽肚。
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