烹饪黄金明月照翡翠所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱黄金明月照翡翠做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金明月照翡翠、黄金明月照翡翠、明月芋丸,明月浸时蔬。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱黄金明月照翡翠做法
材料
原材料凉瓜……………2000克带子……………250克咸鸭蛋黄………250克调味料盐………………10克鸡精……………10克味精……………5克生粉……………10克
做法
1、凉瓜去瓤,洗净切片,咸鸭蛋黄入锅蒸15分钟,带子切片备用;
2、锅上火,水烧开,分别将凉瓜片和带子焯烫,捞出沥水;
3、将凉瓜片、带子、咸鸭蛋黄放入锅中,加少许水煮沸,调入调味料拌匀,用生粉勾芡即可摆盘。
开心贴士
卷心菜科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质――一种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶,可形成对抗肿瘤的膜。
常抹柑桔皮对手裂口或粗糙具有奇效。地瓜、树薯等可镇定神经系统,防止心悸,并含有丰富的维生素,可治疗脚气。
特色介绍
凉瓜味苦,性寒,含多种氨基酸,有明目解毒之功效。
黄金明月照翡翠做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱黄金明月照翡翠做法
材料
原材料凉瓜……………2000克带子……………250克咸鸭蛋黄………250克调味料盐………………10克鸡精……………10克味精……………5克生粉……………10克
做法
1、凉瓜去瓤,洗净切片,咸鸭蛋黄入锅蒸15分钟,带子切片备用;
2、锅上火,水烧开,分别将凉瓜片和带子焯烫,捞出沥水;
3、将凉瓜片、带子、咸鸭蛋黄放入锅中,加少许水煮沸,调入调味料拌匀,用生粉勾芡即可摆盘。
开心贴士
卷心菜科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质――一种用硫磺成分刺激细胞内的临界酶,可形成对抗肿瘤的膜。
常抹柑桔皮对手裂口或粗糙具有奇效。地瓜、树薯等可镇定神经系统,防止心悸,并含有丰富的维生素,可治疗脚气。
特色介绍
凉瓜味苦,性寒,含多种氨基酸,有明目解毒之功效。
黄金明月照翡翠做法已被32人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱明月芋丸做法
材料
芋头300公克,咸蛋黄10个,砂糖100公克,太白粉100公克,水少许
做法
1.将芋头去皮切片,放入电锅蒸熟后,趁热压成泥状。
2.将砂糖加入芋泥中搅拌均匀,再拌入太白粉揉匀,并酌量加水,拌到芋泥成q软不易散开状。
3.将揉好的芋泥平均分切成适当大小,搓圆后拍扁,包入咸蛋黄,用手沾少许水捏紧、搓圆,再沾裹太白粉。
4.将炸油烧热至150℃,逐一放入作法3的芋丸,炸至酥脆后捞起沥干即可。
明月芋丸做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱明月映珊瑚做法
材料
主料:海蛰头油菜,河虾仁,火腿,鸽子蛋,香菜盐,白糖,胡椒粉,鸡粉,香油,水淀粉
做法
1、将海蛰头焯水后用清水泡5个小时,鸽子蛋打入小碟子中,蒸熟备用;
2、坐锅倒入少许鸡汤放入海蛰头,加盐、胡椒粉调味烧好取出,锅中加油,将虾仁滑熟取出,锅中留少许油,放入青菜,加盐、鸡粉、白糖调味,水淀粉勾芡炒好,出锅摆盘;
3、坐锅点火倒油,加入火腿煸炒一下,放入一勺鸡汤,加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉,放入海蛰头,勾芡炒匀装盘,将鸽子蛋、虾仁摆上即可。
明月映珊瑚做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱明月浸时蔬做法
材料
芥兰500克。调料鸡蛋1个,鲜汤300克,鸡油5克,湿淀粉3克,盐、味精各5克,胡椒粉2克。
做法
1、生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。
2、芥兰入沸水中大火氽1分钟,捞出控水,切碎。
3、净锅上火,掺入鲜汤、芥兰小火烧开,用盐、味精、胡椒粉调味,入鸡油小火熬化后,用湿淀粉勾芡,起锅装盘,中间放上鸡蛋黄即可。
小诀窍
明月浸时蔬做法已被41人烹饪过!
小编整理964位网友投稿材料与黄金明月照翡翠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄金翡翠双面糕
第二种:黄金翡翠虾松
第三种:翡翠黄金珍珠饭
第四种:翡翠凉面
第五种:酸辣翡翠凉面
第六种:翡翠玉环珍菌
第七种:营养粥+翡翠沙拉虾
第八种:翡翠沙拉虾
第九种:翡翠白玉
第十种:翡翠黄鱼羹
小编结合72位厨师推荐再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白雪公主、翡翠竹荪、金鼓藏龙、宁式鳝丝、开门红
富贵田螺、辣子福寿螺、水晶肴肉、宫廷兔肉
鸳鸯戏水、贵妃鸡翅、蛋里藏珍。
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