烹饪百合扒芦笋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、冷库、去皮机、油网烟罩、热水器、水果刀、勺子、厨房秤。
美食美味的百合扒芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合扒芦笋、百合扒芦笋、蒜蓉扒芦笋,干贝扒芦笋。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的百合扒芦笋做法
材料
新鲜百合1/2个、芦笋2-3根、红、黄甜辣椒各50g、酵母调味粉1小匙、葛根粉10g、香麻油1小匙
做法
1、百合清洗后,剥开成一片一片,放入热水中汆烫,捞起沥干水分;
2、芦笋洗净削掉茎部较粗的皮,洗好后斜切成3cm的段状,放入热水中汆烫,捞起冲冷水;
3、甜椒洗净,切成2cm大小的菱形块状备用;
4、锅内加1杯水,煮开后放入百合片、芦笋及甜椒搅拌一下,再加入酵母调味粉,最后用葛根粉加水勾芡,并滴入香麻油,即可食用。
百合扒芦笋做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的百合扒芦笋做法
材料
新鲜百合1/2个、芦笋2-3根、红、黄甜辣椒各50g、酵母调味粉1小匙、葛根粉10g、香麻油1小匙
做法
1、百合清洗后,剥开成一片一片,放入热水中汆烫,捞起沥干水分;
2、芦笋洗净削掉茎部较粗的皮,洗好后斜切成3cm的段状,放入热水中汆烫,捞起冲冷水;
3、甜椒洗净,切成2cm大小的菱形块状备用;
4、锅内加1杯水,煮开后放入百合片、芦笋及甜椒搅拌一下,再加入酵母调味粉,最后用葛根粉加水勾芡,并滴入香麻油,即可食用。
百合扒芦笋做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜蓉扒芦笋做法
材料
芦笋,蒜末,葱末,麻油,生抽,鸡精,辣椒油
做法
1.芦笋洗净截去根部,切段,把芦笋抄水后捞出排放于盘中。
2.把蒜末、葱末、生抽、麻油、鸡精、辣油调成的酱汁烧热后淋在芦笋上。
蒜蓉扒芦笋做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的干贝扒芦笋做法
材料
干贝,芦笋,油,高汤,盐少许,糖少许
做法
1.干贝先用温水泡15分钟,然后上锅蒸20分钟左右。
2.这个时候处理一下芦笋,把芦笋根部的老皮给刮掉,然后切成小段。
3.煮开一锅水,放盐和油,把芦笋烫熟。
4.干贝蒸好之后,用手压一下,然后弄成一丝一丝的。
5.泡干贝的水千万不要倒掉哦,那都是宝贝。蒸干贝的水,再加些高汤,或者水,烧开,把干贝丝也放进去,再放少许盐和糖调味,最后勾芡,芡稍微浓一点,最后淋在芦笋上就可以了。
小诀窍
芦笋就是得配鲜美的东西一起,才比较有味道。比如和新鲜虾仁搭配,也是很棒的哦!
干贝扒芦笋做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的干贝扒芦笋做法
材料
芦笋100g,干贝20g,鸡粉1g,盐1g,高汤100㏄,盐2g,鸡粉2g,白砂糖3g,高汤150㏄,太白粉水10㏄,沙拉油5㏄
做法
1.干贝用30㏄的冷水泡20分钟后,放入锅中蒸15分钟至软化。
干贝扒芦笋做法已被84人烹饪过!
小编整理700位网友投稿材料与百合扒芦笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炒芦笋百合
第二种:鸡汤百合芦笋
第三种:鲜百合芦笋
第四种:枸杞百合芦笋
第五种:百合炒芦笋
第六种:蚝油芦笋炒百合
第七种:鲜百合芦笋
第八种:银杏百合炒芦笋
第九种:百合炒芦笋
第十种:芦笋百合炒虾球
小编结合24位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乐山钵钵鸡、酱汁扁豆、芒果黑米奇亚籽奶露、蒸发糕、杭州味道 - 片儿川
疯狂不眠夜、韭菜煎蛋、鸡丝芦笋、耗汁鸡肝
营养三文治(儿童)、玉米烙、猪舌青椒。
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