烹饪黑眼豆豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的黑眼豆豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑眼豆豆、烤箱面包黑眼豆豆、黑眼豆豆，俄罗斯黑眼睛吐司。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑眼豆豆做法
材料
主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、
做法
1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；
2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、
3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；
4、加入巧克力豆，慢速混合3min；
5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；
6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；
7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；
8、收尾朝下，码入烤盘；
9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；
10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可。
小诀窍
1、面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉。
2、烫种面团要提前一天备好。
黑眼豆豆做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的烤箱面包黑眼豆豆做法
材料
主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、
做法
1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；
2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、
3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；
4、加入巧克力豆，慢速混合3min；
5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；
6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；
7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；
8、收尾朝下，码入烤盘；
9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；
10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可
小诀窍
1. 面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉；
2. 烫种面团要提前一天备好；
烤箱面包黑眼豆豆做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的黑眼豆豆做法
材料
主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、
做法
1、将烫种面团中的高筋面粉和开水混合均匀，冷藏12小时；
2、将主面团中除巧克力豆之外的，所有面团混合至2min、
3、加入烫种面团，快速搅拌至面筋8层；
4、加入巧克力豆，慢速混合3min；
5、取出面团，基本醒发40min至2倍大；
6、排气分割成50g一个的小面团，揉圆松弛20min；
7、松弛完之后，掌心微微压扁成薄片，包入10g的巧克力豆；
8、收尾朝下，码入烤盘；
9、烤箱中放一盆开水，进行30min的最后醒发；
10、放入德普烤箱快热档，180度烤制13min即可。
小诀窍
1、面团本身较软，在制作的时候可以适当的撒干粉。
2、烫种面团要提前一天备好。
黑眼豆豆做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的蔬菜炖黑眼豆做法
材料
干黑眼豆（眉豆）150克，橄榄油2汤匙，大洋葱2个，剁碎，大胡萝卜2根，剁碎，西洋芹菜4茎，剁碎，大蒜2瓣，剁成末，水1公升，蔬菜汤725毫升，马铃薯225克，去皮，切丁，芜菁225克，去皮，切丁，干百里香1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，现磨的黑胡椒粉适量
做法
1.将黑眼豆放入大碗内，加冷水淹没。加盖浸泡至少8小时或过夜，然后沥干。
2.把橄榄油注入砂锅或厚炖锅，烧热后倒入洋葱、胡萝卜、西洋芹菜和大蒜，煸炒5至8分钟。
3.加入水、蔬菜汤、黑眼豆、马铃薯、芜菁和香草，煮沸后续煮10分钟。
4.稍掩锅盖，用慢火煨约45分钟，至黑眼豆酥软。揭开盖子，用胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
蔬菜炖黑眼豆做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的俄罗斯黑眼睛吐司做法
材料
提子吐司，葡萄，鲜奶油
做法
1.奶油打发，抹在吐司上。
2.葡萄洗净，在顶部划一个十字。把果皮翻开。
俄罗斯黑眼睛吐司做法已被27人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与黑眼豆豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆豆沙粽
第二种：杏仁豆豆酥
第三种：豆豆
第四种：黄豆豆花
第五种：黄豆豆花
第六种：黑豆豆花
第七种：五豆豆浆
第八种：番茄豌豆豆腐
第九种：豆豆香
第十种：豆豆香
小编结合45位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦麸紫莓香蕉冰霜、百合扒芦笋、乐山钵钵鸡、酱汁扁豆、芒果黑米奇亚籽奶露
蒸发糕、疯狂不眠夜、猪舌青椒、韭菜煎蛋
鸡丝芦笋、耗汁鸡肝、杭州味道 - 片儿川。
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