烹饪中国风所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的中国风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中国风、什锦脆汉堡（中国风味）、果味油酥饼：让中国的饼包入外国风味，中国风味什锦豆。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的中国风做法
材料
主料:冷冻土豆,鸡蛋,鸡胸肉
做法
1,鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。
2,鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。
3,将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。
4,取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。
5,另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。
6,均匀裹上蛋液。
7,起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。
8,另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！
小诀窍
可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.
中国风做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的什锦脆汉堡（中国风味）做法
材料
略厚的方吐司面包片2枚，培根（或熟的猪肉片）2片，切丁的蛇豆（扁豆或豇豆）5根，切小片的新鲜香菇2朵，绿豆芽2汤匙（30g），胡萝卜丝1汤匙（15g），打散的鸡蛋1只，水淀粉2茶匙（10ml），颗粒花生酱1汤匙（15g），盐，鸡精，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），油1碗（250ml，实耗10ml）
做法
蛇豆丁、胡萝卜丝、豆芽和香菇片，过沸水轻汆并沥干水分。在这些材料中调入盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，搅拌和匀。
面包片平放，用西餐刀锋轻划厚度的中央部分，用刀尖小心地把面包片内部空间开得更大，并保持1/2的面包边连着。（如）
将拌好的馅料填进面包片内。
用毛刷将蛋液涂在面包的开口边缘，并用压捏使其封口（有时间还可放入冰箱内放置一会）。将剩余蛋汁涂满面包片两面，并将瓜子仁均匀粘上。（如）
用低温油将此时的面包片煎炸至双面金黄色。
小诀窍
上盘时切开汉堡，丰富多彩的馅令人食欲活跃。
什锦脆汉堡（中国风味）做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的果味油酥饼：让中国的饼包入外国风味做法
材料
原料，油皮，面粉100克，水55克，酵母1.5克，盐1克，糖2克，油酥，面粉35克，油20克，苹果馅，苹果200克，白糖30克，白醋一滴（也可以用柠檬汁）
做法
做法
1，油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团
2，锅中20克油烧开
3，倒入面粉35克中，即成油酥
4，苹果切成小粒，白糖量根据各人喜好加入，放在锅中用小火炒制
5，颜色金黄色即成焦糖苹果馅
6，面团这时也醒得差不多了，擀成长方形面团，
7，上面把油酥涂满
8，卷起来
9，分成差不多大小的剂子
10，将剂子两边按平，再擀圆，放入苹果馅
11，包成圆形
12，锅中涂少许油，将油酥饼放入，烙至金黄即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，饼的面团一定要和得软和一些，这样烙出来的饼才不会硬。
2，馅料可以根据各人口味而定。
3，吃不完的饼，放到第二天再加热，饼皮会更酥脆
果味油酥饼：让中国的饼包入外国风味做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的中国风味蔬菜炖肉丸做法
材料
肉末120g，大葱10g，生姜少量，a材料（酱油2/3匙，酒1/2小匙，淀粉2/3小匙），色拉油1+1/2小匙，白萝卜150g，胡萝卜50g，里芋100g，香菇2g，蒜苗40g，生姜少量，大葱10g，颗粒汤1/4小匙，酱油2+2/3小匙，料酒1大匙。
做法
(1)、切碎大葱和姜，与a材料和肉末混合，做成适当大小的扁平肉丸。油倒入锅内加热，放入肉丸炸至金黄。
(2)、将白萝卜和胡萝卜切成1cm厚的扇形，里芋切成1cm厚的轮状。取出泡好的香菇切薄，蒜苗切成3cm长。
(3)、将生姜和大葱剁碎。
(4)、往锅里倒入2杯水、颗粒汤、(3)、白萝卜、胡萝卜和香菇煮l5分钟。加入(1)和里芋，料酒煮5分钟，放入蒜苗和酱油煮至变软。
2人份。
中国风味蔬菜炖肉丸做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的中国风味什锦豆做法
材料
煮大豆100g，猪大腿肉50g，煮竹笋50g，胡萝卜40g，干香菇2g，大葱20g，生姜少量，色拉油2小匙，颗粒汤1/2小匙，酒2小匙，酱油2小匙，砂糖1/3小匙。
做法
(1)、猪肉切成1cm块状。
(2)、竹笋和胡萝卜切成碎块。
(3)、香菇故入水中浸泡后取出，去柄，切成小薄片。
(4)、大葱和生姜剁成细末。
(5)、油倒入锅内加热后，放入葱姜和肉一起炒，猪肉颜色变后加入竹笋、胡萝卜、香菇炒。
中国风味什锦豆做法已被48人烹饪过！
小编整理515位网友投稿材料与中国风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰国风味虾
第二种：德国风味土豆煎饼
第三种：泰国风味冷面沙拉
第四种：泰国风味花生调味酱
第五种：南国风情
第六种：美国风格的菜
第七种：泰国风味的木瓜菠萝甜辣虾
第八种：异国风情烩饭
第九种：中国式三文鱼
第十种：中国特色咖啡
小编结合33位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒鸭、醋溜猪脚、洋葱豆角、豆角鸡蛋、五香豆腐干
蛋清水果班戟、柚香渍萝卜、香菜花生碎、心里美萝卜莴苣
心里美萝卜苹果、心里美萝卜黄瓜、醋泡黑豆。
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