烹饪香菇蒂叁巴酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的香菇蒂叁巴酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇蒂叁巴酱、香菇蒂叁巴酱、多用途马来叁巴酱，香菇叁巴炒秋葵。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇蒂叁巴酱做法
材料
泡发的香菇蒂150g，大蒜1头，小红葱12粒，红辣椒3条，辣椒干4条，干虾米碎半碗，马来盏1/2小块，食油适量，糖和鱼露适量
做法
1、虾米洗净沥干水分，香菇蒂切幼。
2、小葱和蒜头剥皮舂烂，辣椒干泡软和红辣椒一起去籽，舂烂。
3、热锅下油，小火炒软蒜和葱泥，加入辣椒炒至出红油。
4、加入香菇蒂爆香，加入虾米和马来盏慢慢炒至干身，虾米香酥。
5、调入适量白糖和鱼露即可出锅。
小诀窍
～食用时滴上少许酸柑汁可增加风味。
～调味料依个人口味调配，我会调得比较咸，以方便做其它料理时的配料。
～采用了“香菇蒂叁巴酱”做了几道料理：香菇叁巴鸡、香菇叁巴炒番薯苗、香菇叁巴炒秋葵，食谱在厨房里参考。
香菇蒂叁巴酱做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇蒂叁巴酱做法
材料
泡发的香菇蒂150g，大蒜1头，小红葱12粒，红辣椒3条，辣椒干4条，干虾米碎半碗，马来盏1/2小块，食油适量，糖和鱼露适量
做法
1、虾米洗净沥干水分，香菇蒂切幼。
2、小葱和蒜头剥皮舂烂，辣椒干泡软和红辣椒一起去籽，舂烂。
3、热锅下油，小火炒软蒜和葱泥，加入辣椒炒至出红油。
4、加入香菇蒂爆香，加入虾米和马来盏慢慢炒至干身，虾米香酥。
5、调入适量白糖和鱼露即可出锅。
小诀窍
～食用时滴上少许酸柑汁可增加风味。
～调味料依个人口味调配，我会调得比较咸，以方便做其它料理时的配料。
～采用了“香菇蒂叁巴酱”做了几道料理：香菇叁巴鸡、香菇叁巴炒番薯苗、香菇叁巴炒秋葵，食谱在厨房里参考。
香菇蒂叁巴酱做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的多用途马来叁巴酱做法
材料
材料：
做法
1、把所有材料（除了调味料）和3tbsp的油加1/4杯水搅拌成糊状。
2、然后把辣椒糊倒入一个微波炉可用的大碗里，高火（加盖）先转5分钟取出拌匀。
3、然后继续微波3分钟，取出加入1/3杯油，拌匀，继续微波3分钟，再取出，重复至边上泛油。我的微波炉是900 watt的，大约重复了3次3分钟。可以根据微波炉的功率调整时间。
4、取出加入罗望子汁和红糖/糖，和盐拌匀，再微波3分钟。冷却备用。
5、叁巴酱可以冷藏一个月，如果做的量比较多，可以把一半冷冻起来。
多用途马来叁巴酱做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的叁巴酱炒空心菜做法
材料
1把旱通菜 （摘嫩叶嫩杆）
做法
锅里下2-3 大匙油，如果不怕油，可以再多一大匙。把蒜蓉和虾米爆香，加入叁巴辣椒酱，炒出红油。
倒入空心菜，快速翻炒，下一点盐调味。倒入红辣椒片，翻炒匀就好了。
叁巴酱炒空心菜做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇叁巴炒秋葵做法
材料
秋葵20条，香菇蒂叁巴酱3汤匙，红辣椒1条
做法
1、秋葵洗净切斜片，红辣椒去籽切斜片。
2、白锅放入秋葵，把黏黏的液体物质炒干，盛起。
3、洗净锅子，加入叁巴酱爆香。
4、倒入秋葵和洒少许水把秋葵炒熟。
5、用少许鱼露调味，加入辣椒片翻炒均匀即可上碟。
香菇叁巴炒秋葵做法已被72人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与香菇蒂叁巴酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叁巴豆腐
第二种：叁巴淡菜
第三种：虾米叁巴番薯叶
第四种：新加坡叁巴辣椒酱
第五种：马来盏叁巴酿鱼
第六种：叁巴臭豆
第七种：叁巴肉末炒四念豆（翼豆）
第八种：叁巴臭豆
第九种：叁巴肉片炒蒜芯
第十种：香菇火腿蒸鸡翅
小编结合70位厨师推荐再从910网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白灼滑鸡、香菇叁巴鸡、玉米发糕、叁巴臭豆、甜酸酱熘里脊
味增茄子、bbq烤雞翅、鹵牛筋、藜麦四喜丸子
韭菜绿豆芽、菠菜粉丝、鸡蛋狮子头。
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相关菜谱名称推荐：香菇蒂叁巴酱,香菇蒂叁巴酱,多用途马来叁巴酱,香菇叁巴炒秋葵
