烹饪煮菱角所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的煮菱角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煮菱角、水煮菱角、紫藤煮菱角，煮菱角。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煮菱角做法
材料
菱角若干。
做法
做法一：菱角洗净用水煮20分钟，再剥去外壳食用。
做法二：放盐、葱姜等焖煮菱角肉15分钟后食用。
最好最简单的做法：菱角剥去外壳洗净用水焖煮15分钟直接食用。
煮菱角做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的水煮菱角做法
材料
菱角500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克）
做法
1）将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2）大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
3）盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4）吃的时候，直接掰开外壳食用。
超级�嗦：
**现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱角的上市时间短，也不太常见。
**菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。
**它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。
**菱角除了这种简单的煮食方法之外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感。
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水煮菱角做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的紫藤煮菱角做法
材料
紫藤茎100克，老菱角半公斤，白糖适量。
做法
紫藤茎100克，老菱角半公斤，白糖适量，紫藤草药店有售，洗净滤干，切断约寸长。菱角一切两半，将紫藤，菱角倒入砂锅内。加冷水浸没。小火烧一小时许，约剩浓汁一大碗，菱角已酥时，离火。紫藤菱角汁加糖每日3次，每次2匙，菱肉每日2次，每次50～80克，不可过量，弃紫藤菱壳。
紫藤煮菱角做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的白糖煮菱角粉做法
材料
菱角粉30～50克，白砂糖适量。
做法
每次用菱角粉30～50克，白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。
白糖煮菱角粉做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的煮菱角做法
材料
鲜菱角1000克。
做法
连壳煮熟，分上、下午2次随量温食。每周连服2天，连服5-6周，查尿糖，一般7周可望见显效。如体质较弱，可和粥同食。
煮菱角做法已被32人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与煮菱角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菱角排骨汤
第二种：菱角瘦肉汤
第三种：红白菱角烧
第四种：菱角饭
第五种：葱香菱角
第六种：菱角枣泥饼
第七种：凤眼果菱角红焖肉
第八种：菱角粥
第九种：鲜菱角汤
第十种：菱角
小编结合95位厨师推荐再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式蛋卷、藕片蜂蜜、芸豆红椒、芹菜胡萝卜腐竹、菱角藕胡萝卜
猪肝胡萝卜木耳、绵密云彩蛋、豆腐干青红椒木耳、回家辣白菜
姜燒中卷、芹菜叶鸡蛋、苹果芹菜汁。
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