烹饪红油辣子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的红油辣子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油辣子、自制红油辣子、红油辣子拌菠菜，红油辣椒。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红油辣子做法
材料
辣椒面200克、八角4颗、花椒20粒、香叶4片、草果2颗、熟白芝麻10克
做法
1、海椒面用一个陶瓷罐装起加入白芝麻。2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，关火。先舀一大勺热油淋在辣椒面上，第一勺油就是要辣椒面表面上的稍微有点糊香的感觉；
2、第二油温稍微降6成时再把八角、花椒、香叶、丁香、草果、山奈一起放进锅里浸泡后等油温再次降到3成的时候就把香料渣捞出不用，再舀大半油到碗里让辣椒面均匀的侵泡。是辣椒面香。
3、油温在2成时再把剩余的油全部倒碗里，用勺子搅拌均匀使辣椒面出色，再放两个八角即可。
4、等油温完全冷却后再把陶瓷盖子密封好，等待下次用时，再打开。那时就是香喷喷的红油了。（我是先用的大碗，等油冷了再舀到罐子里密封的）
红油辣子做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的自制红油辣子做法
材料
海椒面500克，清油1000克，八角5个，花椒20粒，丁香10粒，草果3个，山奈4个，大葱白段
做法
1、海椒面用一个陶瓷罐装起。
2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，灭火1分半左右，再把八角、花椒、丁香、草果、山奈、大葱白一起放进锅里浸泡。
3、等油温温热的时候，就把香料渣捞出不用。再把油倒入陶瓷罐中，用勺子搅拌均匀后，再放两个八角即可。
4、最后把陶瓷盖子密封好，等待下次用时，再打开。那时就是香喷喷的红油了。
自制红油辣子做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的红油辣子拌菠菜做法
材料
菠菜350克、红油辣子、香醋、生抽、蒜末、藤椒油、白糖
做法
1、菠菜清洗干净用开水煮8成熟捞出，用冷开水浸哈，稍微挤哈水份，摆盘。
2、用一个碗，把红油辣子、藤椒油、生抽、白糖、香醋、蒜末调均匀，淋在菠菜上即可。（拌菜尽量少用味精和鸡精，因为拌菜是冷的，味精和鸡精不容易融化，吃了对身体不好，我拌菜几乎不放这两样调味品，自家吃还是注意点）
红油辣子拌菠菜做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的红油辣子做法
材料
辣椒面200克、八角4颗、花椒20粒、香叶4片、草果2颗、熟白芝麻10克
做法
1、海椒面用一个陶瓷罐装起加入白芝麻。2、把锅烧热，倒入清油，烧至没有油泡即可，关火。先舀一大勺热油淋在辣椒面上，第一勺油就是要辣椒面表面上的稍微有点糊香的感觉；
2、第二油温稍微降6成时再把八角、花椒、香叶、丁香、草果、山奈一起放进锅里浸泡后等油温再次降到3成的时候就把香料渣捞出不用，再舀大半油到碗里让辣椒面均匀的侵泡。是辣椒面香。
3、油温在2成时再把剩余的油全部倒碗里，用勺子搅拌均匀使辣椒面出色，再放两个八角即可。
4、等油温完全冷却后再把陶瓷盖子密封好，等待下次用时，再打开。那时就是香喷喷的红油了。（我是先用的大碗，等油冷了再舀到罐子里密封的）
红油辣子做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的红油辣椒做法
材料
辣椒面，花椒面，八角一个，芝麻少许，油
做法
1.辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。
2.锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀（大约能使其成糊状）
3.然后继续加热油到6-7成热（开始有一点油烟），然后关火将油分次淋入辣椒糊中
4.直到8成满。盖上盖，静置24小时以上，即成
红油辣椒做法已被14人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与红油辣子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橄榄油辣味饼干
第二种：蚝油辣味卤汁
第三种：蚝油辣肥肠
第四种：凉拌油辣莴笋
第五种：多味油辣椒
第六种：油辣白萝卜条
第七种：油辣白萝卜条
第八种：橄榄油辣味饼干
第九种：油辣萝卜条
第十种：油辣醉黄瓜
小编结合88位厨师推荐再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根金针菇、自制新鲜的干桂花、紫薯松糕蒸儿糕、毛豆香干胡萝卜、淮山蜂蜜
香芒啫喱慕士、番茄鸡蛋青椒、茄子大蒜、烤火鸡
菠菜银耳、青菜毛豆胡萝卜、生菜大蒜。
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