烹饪台湾甜品芋圆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、铲勺。
美食美味的台湾甜品芋圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐台湾甜品芋圆、台湾甜品芋圆、台湾著名甜点芋圆，自己做芋圆。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的台湾甜品芋圆做法
材料
主料：
做法
1、芋头蒸熟。
2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 。
3、备好木薯粉和马铃薯淀粉。
4、将淀粉和芋泥、糖混合在一起，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手。ps：芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。
5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥。
6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉，和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅，煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明。
8、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
9、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连。
10、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯。
11、黄色花心放入中间用牙签压出花瓣。
12、绿色用牙签压出叶子的叶脉。
13、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用。另起锅加冰糖，煮糖水。
台湾甜品芋圆做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的台湾甜品芋圆做法
材料
主料：
做法
1、芋头蒸熟。
2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 。
3、备好木薯粉和马铃薯淀粉。
4、将淀粉和芋泥、糖混合在一起，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手。ps：芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。
5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥。
6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉，和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅，煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明。
8、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
9、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连。
10、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯。
11、黄色花心放入中间用牙签压出花瓣。
12、绿色用牙签压出叶子的叶脉。
13、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用。另起锅加冰糖，煮糖水。
台湾甜品芋圆做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的台湾著名甜点芋圆做法
材料
芋头：150g
做法
1：将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟
2：芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌，然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
3：其它两个紫薯做法一样
4：三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用
5：锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中
6：取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好
7：将三色芋圆分别倒入到碗中，然后再加入调好的椰浆，表面放上蜜豆即可
台湾著名甜点芋圆做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的芋圆甜品做法
材料
芋头 紫薯 红心地瓜 地瓜淀粉 马铃薯淀粉 白糖
做法
1. 紫薯去皮切块，芋头切块，地瓜切块，隔水蒸熟
2. 红心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的时候匀成3份
3. 取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥
6. 淀粉里倒入开水。注意要是开水哈不用太多！！！淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大所以更需要控制水分了），用筷子迅速搅拌
7. 捏成团 不用很光滑哈
8. 加入红心地瓜泥
9. 稍稍揉匀
10. 加白糖
11. 这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
12. 揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。多揉揉，这样子出来的芋圆会q哈
13. 面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥
14. 取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团
15.放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄
16.揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈
18.同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈
19.三个面团好了
20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没关系的，吃起来会更有意思
21.面团搓成长条，切小块
22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的
23.做好的芋圆，地瓜圆
24.水煮开要下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底
25.大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可
26.捞出之后放紫薯的
27.全部煮好
28.根据自己喜欢的口味啃吧
小贴士
1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更q。
2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。
芋圆甜品做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的自己做芋圆做法
材料
芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙
做法
1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
自己做芋圆做法已被38人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与台湾甜品芋圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串烤芋圆
第二种：热芋圆
第三种：蕃薯芋圆汤
第四种：芋圆•地瓜圆
第五种：自制芋圆
第六种：花生薏仁芋圆糖水
第七种：diy芋圆
第八种：diy芋圆西米露仙草冻
第九种：姿彩芋圆
第十种：鲜芋仙芋圆2号
小编结合69位厨师推荐再从910网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜鸡丝香菇、南瓜三吃、红薯丁鸡蛋、红薯丁豆腐、南瓜泥
红玉金糕、荷兰豆鸡片胡萝卜、瓠子胡萝卜鸡片、黑麦凉粉
特色豆腐、q弹好吃麻薯麵包、牛舌。
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