烹饪永川豆豉酱鸡扒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的永川豆豉酱鸡扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐永川豆豉酱鸡扒、永川豆豉酱鸡扒、豆豉酱烧土豆，豆豉酱。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的永川豆豉酱鸡扒做法
材料
【食材】冻鸡腿 2个/永川豆豉酱 1勺/海天味极鲜酱油 少许/蜂蜜 适量/芦笋 3-4根/花生油 适量
做法
1、首先先去骨，将鸡腿用酱油、豆豉、蜂蜜腌制，放入冰箱2小时以上；
2、芦笋清洗干净，斜切成段备用；
3、拿出小平底锅，加少许油，将腌制的鸡腿用厨房纸擦干腌汁，小火两面煎；
4、煎好切成片放在盘子里；
5、再将芦笋沸水焯3分钟，也盛在鸡扒里；
6、小平锅放少许油，将那些豆豉炒一下，在将腌汁都倒入，加少许清水煮开，直接浇淋在鸡扒上。
永川豆豉酱鸡扒做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的永川豆豉酱鸡扒做法
材料
【食材】冻鸡腿 2个/永川豆豉酱 1勺/海天味极鲜酱油 少许/蜂蜜 适量/芦笋 3-4根/花生油 适量
做法
1、首先先去骨，将鸡腿用酱油、豆豉、蜂蜜腌制，放入冰箱2小时以上；
2、芦笋清洗干净，斜切成段备用；
3、拿出小平底锅，加少许油，将腌制的鸡腿用厨房纸擦干腌汁，小火两面煎；
4、煎好切成片放在盘子里；
5、再将芦笋沸水焯3分钟，也盛在鸡扒里；
6、小平锅放少许油，将那些豆豉炒一下，在将腌汁都倒入，加少许清水煮开，直接浇淋在鸡扒上。
永川豆豉酱鸡扒做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的豆豉酱烧土豆做法
材料
土豆，姜，蒜，豆豉酱，小葱，红尖椒
做法
1.土豆洗净切块，姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。
2.锅放油烧热，放入姜.蒜炒香倒入土豆块煎两面微黄。
3.放入两勺豆豉酱炒匀。
4.加水末过土豆，转小火烧至土豆熟最后加入少许葱和红尖椒即可。
小诀窍
豆豉酱本来有咸味道,所以我没在放盐和酱油。
豆豉酱烧土豆做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法
材料
田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许，油
做法
1.田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。
2.炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。
3.然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可，这里不用再放盐了，因豆豉酱已够咸。
蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的豆豉酱做法
材料
豆豉2大匙，干葱2粒，蒜2瓣，糖1/4小匙
做法
1.豆豉洗净剁碎，葱和蒜剁碎备用。
2.热油锅，用小火炒香葱末和蒜碎，然后倒入豆豉末及糖一起翻炒至香味出来即可。
豆豉酱做法已被51人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与永川豆豉酱鸡扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉酱猪心
第二种：豆豉酱爆凤爪
第三种：豆豉酱烧油豆腐
第四种：豆豉酱
第五种：豆豉酱烧茄子
第六种：自制老干妈豆豉酱
第七种：豆豉酱烧苦瓜
第八种：四川豆腐脑
第九种：四川豆花
第十种：四川豆腐脑
小编结合93位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩虹慕斯、豌豆玉米牛蛙、咸蛋黄茄夹、秋葵鸡蛋、辣椒茄子
肠仔包、菠萝酸甜鸭、果仁燕麦片、奇异果果酱
果干软欧、培根酸辣白菜、手工核桃生牛奶糖。
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