烹饪黄金山药条所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的黄金山药条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金山药条、黄金山药条、豉香山药条，蜜汁山药条。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄金山药条做法
材料
铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油
做法
1. 准备好原材料；
2. 在咸蛋黄中加入点料酒；
3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟；
4. 蒸熟的山药去皮后切成长条；
5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥；
6. 烧热锅，放少许油，将咸蛋黄倒入翻炒；
7. 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条；
8. 翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上；
9. 装入盘中。
小诀窍
1. 铁棍山药可以选择先去皮蒸， 也可以蒸后再去皮， 后者能避免接触后手发痒；
2. 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥， 蒸时加盖避免水汽滴入； 蒸熟后用勺碾成泥；
3. 烧热锅， 加入油炒咸蛋黄末， 直到微微起小泡后下入山药条，再翻炒均匀，让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可， 无须加任何调味料。
黄金山药条做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的黄金山药条做法
材料
铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油
做法
1. 准备好原材料；
2. 在咸蛋黄中加入点料酒；
3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟；
4. 蒸熟的山药去皮后切成长条；
5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥；
6. 烧热锅，放少许油，将咸蛋黄倒入翻炒；
7. 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条；
8. 翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上；
9. 装入盘中。
小诀窍
1. 铁棍山药可以选择先去皮蒸， 也可以蒸后再去皮， 后者能避免接触后手发痒；
2. 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥， 蒸时加盖避免水汽滴入； 蒸熟后用勺碾成泥；
3. 烧热锅， 加入油炒咸蛋黄末， 直到微微起小泡后下入山药条，再翻炒均匀，让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可， 无须加任何调味料。
黄金山药条做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的豉香山药条做法
材料
用料：山药1根
做法
1、山药切条，沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅，倒入一勺切碎的豆豉炒香后，加点辣椒油，倒入山药条，加点盐、糖、鸡精，勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。
豉香山药条做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的油炸山药条做法
材料
鲜山药500克，面粉50克，咖喱粉20克，白芷粉10克，番茄酱50克，植物油500克，精盐、味精各适量。
做法
将山药削去外皮洗净，先斜切成1厘米厚的片，再切成粗约1厘米的条，加精盐、味精腌渍喂口，然后逐一滚匀面粉。植物油下勺，烧至六七成热时，将山药条散放入炸熟，呈金黄色时捞出控油，放进盘中，撒上白芷粉和咖喱粉拌匀，用小碟盛上番茄酱，食时取出山药条蘸着番茄酱即可。注意事项：山药改条要粗细均匀；炸时油温不宜过高，以免焦糊；如主料无山药，可用香芋头代替。
油炸山药条做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁山药条做法
材料
山药500克，芝麻5克，蜂蜜74克(白糖也可)，白糖75克，熟猪油1000克(耗油100克)。
做法
1、将山药洗净削皮，切成5厘米长、1厘米宽的四菱条放盘内待炸。
2、锅内倒油烧七成熟时，将切好的山药条放入，一次炸熟透，上色(金黄色)后捞出。锅内留油15克，放进蜂蜜，沸开时，用小漏勺除去杂质，再放入白糖，待溶化将浓，将炸好的山药条倒入，撒上芝麻，翻几下使蜜汁均匀地粘在山药条上，即可盛盘上桌。
蜜汁山药条做法已被70人烹饪过！
小编整理273位网友投稿材料与黄金山药条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟋蟀内金山楂粥
第二种：黄金宝山药
第三种：黄金宝山药
第四种：山药豆沙黄金糕
第五种：山药的做法--糖醋山药
第六种：铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第七种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第八种：黄金咖喱蟹
第九种：黄金宝袋
第十种：黄金卷配千岛酱
小编结合22位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜奶冻、鸭血粉丝、夏日果酱山药泥、苦瓜辣椒鸡蛋、冰薄荷慕斯
缸缸羊杂、自制雪菜、快手营养早餐、自制美乃滋
芝心猪排、玫瑰马卡龙、糖渍柚子皮。
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