烹饪咖喱鸡片菜花所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。
美食美味的咖喱鸡片菜花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱鸡片菜花、咖喱鸡片菜花、烩鸡片菜花,肉片菜心。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的咖喱鸡片菜花做法
材料
鸡脯肉 花菜 咖喱膏 洋葱 红萝卜 咖喱膏 椰浆 淀粉 料酒 油盐
做法
1. 准备好原材料;
2. 鸡脯肉切成片,加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分分钟;
3. 烧热锅, 加入适量的油, 放入洋葱翻炒;
4. 洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒;
5. 微微出红油后下入鸡片翻炒;
6. 直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒;
7. 加入咖喱膏,翻炒直至完全化开;
8. 再加入适量的椰浆, 煮一下;
9. 煮好后加入盐等调味料翻炒均匀;
10. 盛入碗中。
小诀窍
1. 鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下, 让鸡肉有些底味;
2. 先爆香洋葱, 因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收, 所以也先加入与洋葱翻炒;再放入花菜;
3. 将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒,直至咖喱膏融化开,再加入椰浆一起煮,直至菜花煮熟;最后加入盐调味。
咖喱鸡片菜花做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的咖喱鸡片菜花做法
材料
鸡脯肉 花菜 咖喱膏 洋葱 红萝卜 咖喱膏 椰浆 淀粉 料酒 油盐
做法
1. 准备好原材料;
2. 鸡脯肉切成片,加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分分钟;
3. 烧热锅, 加入适量的油, 放入洋葱翻炒;
4. 洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒;
5. 微微出红油后下入鸡片翻炒;
6. 直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒;
7. 加入咖喱膏,翻炒直至完全化开;
8. 再加入适量的椰浆, 煮一下;
9. 煮好后加入盐等调味料翻炒均匀;
10. 盛入碗中。
小诀窍
1. 鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下, 让鸡肉有些底味;
2. 先爆香洋葱, 因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收, 所以也先加入与洋葱翻炒;再放入花菜;
3. 将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒,直至咖喱膏融化开,再加入椰浆一起煮,直至菜花煮熟;最后加入盐调味。
咖喱鸡片菜花做法已被91人烹饪过!
第三种:美食美味的烩鸡片菜花做法
材料
鸡脯肉100克,菜花150克,蛋清1个,料酒2.5克,葱、姜各2.5克,盐5克,团粉5克,猪油10克。
做法
1.将鸡脯肉切成薄片,用料酒及盐拌过。将蛋清打出加入鸡片里拌匀。将菜花切成一寸长条。
2.取出少量鸡汤或肉汤煮开,放入调拌好的鸡肉片、菜花、葱、姜、盐等。用旺火煮热,最后再加入猪油、团粉汁调匀煮开即成。如鲜味不足,可加入味精少许。
烩鸡片菜花做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱鸡片做法
材料
鸡肉200克,土豆100克,洋葱50克,咖喱粉30克,椰奶60毫升,植物油30克,大蒜2头,切末,淀粉5克,盐5克,料酒3毫升,味精3克
做法
1.鸡肉0.5厘米厚的片;土豆削皮切为块,过一下水,洋葱切成条, 备用。
2.将鸡肉在滚水中烫一下捞出沥水;土豆在烧至6成热的油中将表面炸脆出锅备用。
3.锅置火上,倒油加至7成热;放入洋葱炒香,再加入椰奶、咖喱粉、淀粉、蒜末;小火煸出香味;加少许水,搅拌后下鸡片、料酒;改中高火焖5分钟;最后下土豆、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
咖喱鸡片做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的肉片菜心做法
材料
猪瘦肉300克,青菜心200克,冬笋25克,料酒、酱油各10克,精盐、白糖各3克,味精2克,湿淀粉10克,芝麻油10克,猪油85克,汤30克。
做法
1、冬笋、猪瘦肉均切成片。
2、锅内放猪油30克烧热,下入青菜心煸炒,加精盐1克、味精1克炒匀至熟,出锅铺在盘内。
3、锅内放猪油50克烧热下入肉片煸炒,烹入料酒、酱油、汤炒开,加白糖、余下的精盐炒匀至熟,加余下的味精,用湿淀粉勾芡。
4、下入冬笋片炒匀,淋入芝麻油和余下的猪油翻匀,出锅盛在盘内青菜心上即成。
小诀窍
特点
青菜脆嫩,肉片香嫩,成香清口。
肉片菜心做法已被89人烹饪过!
小编整理683位网友投稿材料与咖喱鸡片菜花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:幸福的咖喱鸡块
第二种:土豆咖喱鸡盖浇饭
第三种:咖喱鸡
第四种:咖喱鸡脚
第五种:炸咖喱鸡
第六种:咖喱鸡肉饭
第七种:咖喱鸡
第八种:家常咖喱鸡肉饭
第九种:咖喱鸡
第十种:咖喱鸡中翼
小编结合41位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪媚娘、金灿灿香软甜糯糖糕、火腿牛油果吐司卷、黄金鸡棒槌、酸甜开胃菜橙香小排
客家酿豆腐、自制腌咸蛋、蒸香斕馬來糕、红油猪耳
黑糖糕、满天星、秘制烤鸭腿。
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