烹饪香米珍珠丸子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、咖啡机、吹风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的香米珍珠丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香米珍珠丸子、香米珍珠丸子、糯米珍珠丸子，糯米珍珠丸子。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香米珍珠丸子做法
材料
主料：香米、猪肉
做法
1、准备好原材料。
2、葱姜蒜切碎。
3、香米用水泡半小时后控去多余水分。
4、猪肉剁成末。
5、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。
6、将拌好的肉末搓成肉丸。
7、均匀沾上香米。
8、放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面。
9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可。
10、这就是做好的香米珍珠丸子。
小诀窍
1、猪肉要选用稍微带一点肥肉的更好吃；
2、拌肉末的时候朝一个方向搅拌上劲，香油和淀粉的量要适中，保证肉丸的口感嫩滑；
3、要趁热吃才好吃哟。
香米珍珠丸子做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的香米珍珠丸子做法
材料
主料：香米、猪肉
做法
1、准备好原材料。
2、葱姜蒜切碎。
3、香米用水泡半小时后控去多余水分。
4、猪肉剁成末。
5、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。
6、将拌好的肉末搓成肉丸。
7、均匀沾上香米。
8、放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面。
9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可。
10、这就是做好的香米珍珠丸子。
小诀窍
1、猪肉要选用稍微带一点肥肉的更好吃；
2、拌肉末的时候朝一个方向搅拌上劲，香油和淀粉的量要适中，保证肉丸的口感嫩滑；
3、要趁热吃才好吃哟。
香米珍珠丸子做法已被62人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米珍珠丸子做法
材料
主要材料：糯米（一饭碗），瘦肉半斤，配料：鸡蛋一个，香葱，生姜（两片就够），调味料：芝麻油，生抽（广东这边把酱油分为生抽和老抽两种，生抽用来提鲜，老抽用来做红烧类的菜，用来给菜增色~，如果你所在的地方没有生抽卖，就放酱油，只是量放少点罢了，多了怕太咸颜色也太黑），白胡椒粉，食盐，鸡精。
做法
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。
和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽（或酱油）、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。
然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。
做丸子。（因为这个过程要两只手，所以只拍下做好的丸子图）将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。
蒸丸子，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。
蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~
小诀窍
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
糯米珍珠丸子做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的紫米珍珠丸子做法
材料
紫米，饺子馅
做法
1.紫米浸泡四个小时以上，从水里面捞出来淋干水分，这样容易粘在馅料上
2.拿一团馅用左手虎口挤出丸子
3.右手拿着在紫米里打个滚，粘上紫米粒
4.锅内放水，水开后，将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸，大火上汽后转中火蒸30分钟即可
紫米珍珠丸子做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的糯米珍珠丸子做法
材料
肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许，少许盐，少许料酒
做法
1、准备肉糜半斤、嫩藕1节（切细碎状）、葱花少许、咸鸭蛋6个取黄待用 。
2、糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用。
3、肉糜放胡椒粉少许，加少许盐、少许料酒、藕丁、葱花搅拌上劲。
4、用肉糜裹好蛋黄（裹时记得手上沾点水，这样不沾手）。
糯米珍珠丸子做法已被81人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与香米珍珠丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠丸子
第二种：珍珠丸子
第三种：粟米马蹄珍珠丸子
第四种：珍珠丸子
第五种：鲜虾珍珠丸子
第六种：珍珠丸子
第七种：珍珠丸子
第八种：珍珠丸子
第九种：珍珠丸子
第十种：珍珠丸子
小编结合44位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
特浓牛乳棒、红糖蜜枣小吐司、健康全麦黑芝麻吐司、泰国香兰叶绿卡仕达酱、猪肝洋葱胡萝卜
孜然猪脆骨、奶香红背菜、红薯粉蒸脆骨、苦瓜辣椒猪肝
南宁土著生榨粉、秋葵胡萝卜香肠、酸辣土豆丝。
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