烹饪糟秋葵杏鲍菇所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
美食美味的糟秋葵杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糟秋葵杏鲍菇、糟秋葵杏鲍菇、排骨杏鲍菇浓汤,酒香杏鲍菇。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糟秋葵杏鲍菇做法
材料
原料:小杏鲍菇3个,秋葵10个,春笋5个
做法
1、杏鲍菇洗净切片备用。
2、锅中加水烧开,焯烫一遍杏鲍菇、秋葵、春笋。
3、焯烫后的食材放入冷水中浸泡。
4、秋葵切成厚片备用。
5、春笋切成段备用,我用的是袋装半处理过的春笋。
6、买一瓶糟卤,可以用2-3次。
7、把切好的食材放入器皿中,倒上糟卤,如果觉得糟卤味咸,可以适当加些水。
8、盖上盖子,入冰箱冷藏一碗,入味即可食用。
小诀窍
1、买糟卤可以选择三年陈糟或者五年陈糟,味道会比较好。
2、建议素和素一起糟,肉和肉一起糟,区别对待。
3、这个方法,可以举一反三,糟很多东西,不过不建议糟绿叶蔬菜。
糟秋葵杏鲍菇做法已被11人烹饪过!
第二种:美食美味的糟秋葵杏鲍菇做法
材料
原料:小杏鲍菇3个,秋葵10个,春笋5个
做法
1、杏鲍菇洗净切片备用。
2、锅中加水烧开,焯烫一遍杏鲍菇、秋葵、春笋。
3、焯烫后的食材放入冷水中浸泡。
4、秋葵切成厚片备用。
5、春笋切成段备用,我用的是袋装半处理过的春笋。
6、买一瓶糟卤,可以用2-3次。
7、把切好的食材放入器皿中,倒上糟卤,如果觉得糟卤味咸,可以适当加些水。
8、盖上盖子,入冰箱冷藏一碗,入味即可食用。
小诀窍
1、买糟卤可以选择三年陈糟或者五年陈糟,味道会比较好。
2、建议素和素一起糟,肉和肉一起糟,区别对待。
3、这个方法,可以举一反三,糟很多东西,不过不建议糟绿叶蔬菜。
糟秋葵杏鲍菇做法已被71人烹饪过!
第三种:美食美味的排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的芦笋杏鲍菇做法
材料
芦笋150克,杏鲍菇1个,鲜虾仁10只,胡萝卜1小块,调料:糟卤,生抽,糖;料酒,盐,蛋清
做法
1、芦笋洗净切成小段,杏鲍菇洗净后切成小滚刀块,胡萝卜切小丁,虾仁挑去虾线,加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会
2、烧一锅开水,将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分
3、锅烧热后倒入油,先将胡萝卜丁放入翻炒
4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒
5、炒至虾仁变色,倒入焯好的杏鲍菇,调入生抽和糟卤和少量糖,炒一分钟即可出锅
芦笋杏鲍菇做法已被10人烹饪过!
第五种:美食美味的酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量,绍兴酒2大匙,生抽,白糖,水淀粉,盐,蒜茸,素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香,放杏鲍菇,翻炒两分钟后放绍兴酒,大火让酒快速蒸发一些,
2.再转为中火,放生抽,盐,放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了,放糖,关火出锅。
酒香杏鲍菇做法已被79人烹饪过!
小编整理763位网友投稿材料与糟秋葵杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油杏鲍菇
第二种:美极杏鲍菇
第三种:蚝油杏鲍菇
第四种:鲍汁杏鲍菇
第五种:温暖你的杏鲍菇骨头汤
第六种:杏鲍菇蛋汤
第七种:杏鲍菇炖排骨
第八种:杏鲍菇串烧
第九种:杏鲍菇握寿司
第十种:三杯杏鲍菇
小编结合42位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰香麦芬、西瓜果冻、北海道戚风、冰糖西红柿、一夜渍黄瓜
台式麻油鸡、青瓜小卷、椰香咖喱鸡、香菇胡萝卜扁豆
俺家冬瓜、黄瓜木耳鸡蛋、炝黄瓜。
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