烹饪紫薯山药糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的紫薯山药糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯山药糕、紫薯山药糕、紫薯山药糕，紫薯山药膏。
（中华厨具网 建议，再次对61位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2671人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫薯山药糕做法
材料
紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。
3、用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。
4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧！
5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
紫薯山药糕做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的紫薯山药糕做法
材料
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法
1、紫薯、山药去皮，放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别放在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，放进冰箱冷藏即可。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
紫薯山药糕做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯山药糕做法
材料
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法
1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3，原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
热量：
紫薯500g 495大卡（没找到紫薯的热量，用红薯来算吧）
山药500g 280大卡
红糖 40g 155.6大卡
蜂蜜 20g 64.2大卡
牛奶 50ml 27大卡
总热量：1027.8大卡/1110g
100g的话大概92.6大卡，热量比普通的蛋糕要低很多哦
紫薯山药糕做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的紫薯山药糕做法
材料
紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。
3、用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。
4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧！
5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
紫薯山药糕做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯山药膏做法
材料
紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法
1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、用原来煮紫薯山药的水（只留了50ml左右），化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏即可。
紫薯山药膏做法已被29人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与紫薯山药糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枣泥山药糕
第二种：枣泥山药糕
第三种：桂圆山药糕
第四种：八宝山药糕
第五种：山药糕
第六种：枣泥山药糕
第七种：人参山药糕
第八种：枣泥山药糕
第九种：唤醒红楼旧梦爱上做枣泥山药糕
第十种：胡萝卜山药糕
小编结合61位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇香肠扁豆丝、百合芦笋白果枸杞、脆辣鸭胗、糟秋葵杏鲍菇、椰香麦芬
西瓜果冻、冰糖西红柿、一夜渍黄瓜、台式麻油鸡
炝黄瓜、青瓜小卷、北海道戚风。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2671人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：紫薯山药糕,紫薯山药糕,紫薯山药糕,紫薯山药膏
